Les Portes de la Balagne — Restaurant in Calvi

Que dire, L'adresse m'avait été conseillée par un proche sur le continent, m'en disant qu'elle était la meilleure boulangerie de Corse, je ne l'avais pas cru. L'histoire m'apprit qu'il fallait toujours écouter ses proches. Perchée au coeur d'une alcôve boisée, la boulangerie se démarque du paysage par l'odeur de pain frais et les sourires qui en émanent. Voulant découvrir l'étendue de la gamme j'ai demandé conseil à la personne qui servait alors, c'est par l'amour de ses produits et l'envie de partager des saveurs aussi traditionnelles qu'audacieuses qu'elle me répondit. J'ai du y rester 3 heures, le temps de parler, de comprendre et surtout... de savourer ce que la famille Astolfi et leur agréable équipe avait à faire découvrir. Je ne puis que recommander cette adresse - chose que j'ai faite dès mon retour en France - et vous conseiller d'aller visiter Pietralba, une pâtisserie à la main, à mon sens un des plus beaux villages de Corse. Peut-être trouverez vous mes dithyrambes trop pompeux ou lourds, goutez la tradition des Portes de Balagne, et vous me trouverez modéré. Je reviendrai dans ce si beau pays qu'est la Corse, même si je n'y vois plus rien, la langue me restera pour gouter encore à l'âme du pays, dont vous ne trouverez pas meilleure illustration que dans cette...

Très belle boulangerie, lumineuse tant par le décor que par ce que vous allez y trouver . Pain au céréales une merveille, pain complet un enchantement, baguette tradition sublime . Un petit déjeuner à un prix plus que correct, une terrasse sous les platanes pour le déguster . Les pâtisseries sont nombreuses et délicieuses. Et pour finir, l’accueil exceptionnel, professionnel et sourire garanti par Anthéa à qui j’ai fini par demander le prénom tellement elle est adorable . Si vous passez sur la route devant Petralba, faites une pause dans cette boulangerie, vous ne serez pas déçu ! Nous y passons tous les matins avec un...

C'est l'endroit où on rentre dans les jardin de la Corse.Arretez vous d'urgence car si vous avez un petit creux,c'est là qu'il faut manger,c'est très très bon,c'est des produits frais et vraiment vous ne le regretterez pas et en plus les personnes qui y travaillent sont très gentils et accueillantes. Quand l'on vient de Bastia où d'île Rousse, c'est toujours une étape intermédiaire plaisante.Que se soit les sandwichs,les salades ou les desserts, tous est bon. Allez y les yeux fermés et l'estomac vide. Vous ne serez pas déçu. Je précise que c'est un...