L'Abitarèla — Restaurant in Carcassonne

Restaurant mémorable dans le charmant village de Castans. Nous nous sommes arrêtés pour y dîner pendant notre voyage à vélo (3 personnes) Accueil extrêmement chaleureux avec de bonnes bières et discussions avec les habitants du bourg. Menu avec peu de choix avec cuisine du jour : tant mieux. Repas traditionnel et parfaitement exécuté : fromage de tête, terrine de poisson, et surtout cassoulet. Service impeccable dans la bonne humeur. Prix qui ne sont pas dans l'abus et loin de ce qu'on peut voir pratiqué dans certaines boutiques pour un cassoulet. Un accueil et une cuisine comme on aimerait en voir...

En allant visiter le gouffre de Cabrespine, nous avons pousser notre chemin un peu plus loin et nous avons eu l'agréable surprise de découvrir le village de Castans avec son petit restaurant. Un lieu fort agréable, un couple de propriétaire accueillant, souriant avec qui on a envie de discuter ! Menu unique avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts mais gage de produits locaux de qualité avec une cuisine bien maîtrisée, un rapport qualité/prix plus que convenable. Merci a vous, nous reviendrons a...

Lors d'un séjour au lac des Sts Peyres fin septembre nous avons fait une balade découverte de la montagne noire. Nous avons été séduits par ce restaurant grâce à l'accueil sympathique, généreux et attentionné des propriétaires. Nous avons dégusté une mousse aux châtaignes....une tuerie. Dommage que nous repartions le lendemain sinon nous aurions participé au concours de belote; bravo et félicitations à ces personnes qui font tout pour faire vivre ce petit village et distraire...