L'Idiot du Village - Capendu — Restaurant in Carcassonne

Accueil très conviviale mais Très déçus par ce repas dont nous attendions beaucoup car manger un excellent cassoulet on en rêvait.. or au menu nous avons pris : une salade chèvre miel ....il y avait plus de salade que le reste car deux minuscules tranches de pain surmontées chacune d'une micro tranche de chèvre ( plus petit que les toasts canapés) et très huileuse *un cassoulet très médiocre loin et très loin du cassoulet toulousain ou de castelnaudary. EN EFFET UN MICRO MANCHON DE CANARD, UN BOUT DE SAUCISSE DE PORC NOYES AU MILIEU DE FAYOTS ECRASES ET SEC PRESQUE COMME UNE PUREE. on est loin de l'image représentée dans la publicité...le vrai cassoulet mijoté et onctueux à une cuisse de canard confite dans sa graisse ou au moins deux manchons de canard confits par pers. +DE LA COUENNE (LARD DE POITRINE),DE LA PALETTE OU ECHINE DE PORC, DU SAUCISSON A LAIL ET DE LA SAUCISSE DE MORTEAU ....LE TOUT MIJOTÉ DANS UN BOUILLON AVEC DU CONCENTRÉ DE TOMMATE ,DE BOUQUET GARNI ET DE GRAISSE D'OIE OU CANARD.....LA CETAIT BLANC, ÉCRASÉ, FARINEUX , SEC,ET TRÈS PAUVRE EN VIANDE .....PAUVRE CASSOULET ! et vous payez 22 euros pour une purée de fayots...pas recommandable et décevant. J'aurai dû calmer mon envie de cassoulet en achetant une boîte William saurin à moins de 5 euros...

Stumbled on this place for dinner. Not much in the area but this is a find. Super friendly service- patient with our French (even though he could speak English). Had one of the plat du jours (Spanish pork) and it was absolutely delicious. We sat outside on the covered patio. We like the region for their wines and now we have a place to...

This is a lovely place with great traditional food! We loved the camembert roti and the cassoulet. The little external garden is a very pleasant surprise, expecially during the summer. The staff is very kind, we had a nice talk to the sweet Assia! We will came back for sure on our next trip to...