Le Carabao — Restaurant in Carcassonne

The food is delicious and is spiced appropriately for a British palate, which is used to hotter and spicier food than the French. The chef and her husband are really pleasant and can explain exactly what each dish is. The food is mainly for take away although there are a few tables inside. In the summer there are also a couple of tables outside. I highly recommend...

Très belle rencontre et découverte. Habitant depuis peu sur Peyrac Minervois je désespérais de trouver un restaurant Asiatique dans les environs. J'ai découvert le CARABAO via Google et franchement ce fut une belle découverte. Entrées et plats faits maisons, excellents avec en prime un accueil chaleureux à votre écoute. Madame est Philippine (elle a travaillé dans plusieurs restaurants Asiatiques (Thai, vietnamien et autres)), et Monsieur est un voyageur amoureux de l'Asie en général et des Philippines en particulier. très bien situé sur la place de l'hôtel de ville, je recommande cette adresse pour la qualité des plats...

Wonderful quality of homemade mango Thai salad, amazing homemade spring rolls and Le Boeuf We stayed a few days in the heat….Oh my God 34 C outside but the little restaurant has AC!!! Wonderful family...