Hôtel - Restaurant Les Remparts — Restaurant in Carpentras

A fuir si vous ne souhaitez pas une intoxication alimentaire. Nous étions venus il y a quelques années, le repas avait été un régal. Mais ça a bien changé depuis le changement de propriétaire...La bonne note du restaurant se base juste sur les anciens avis qui ne sont plus du tout d'actualité depuis ce changement... Sachez, monsieur le patron, que je n'espère pas une réponse sérieuse de votre part car vu les réponses que vous apportez à certains commentaires négatifs, je cite : "Allez au McDo" ou encore "Je suis content car je ne vous verrez plus" cela en dit long sur l'attention que vous portez à la satisfaction du client. Je ne souhaite pas non plus nuire à votre restaurant, je veux juste informer des potentiels clients à ce qu'il pourrait leur arriver.

Nous arrivons arrivons au restaurant et commandons l'apéritif suivi de 3 menus à 45 euros. Apres un certain temps d'attente, nous recevons enfin ce que nous avions commandé. On constate directement que c'est la panique en cuisine. Le personnel de salle court partout et n'a même pas le temps de s'occuper du client. Du début jusque la fin du repas, le serveur n'a fait que nous dire "je suis désolé j'arrive dans 5 minutes" à chaque fois qu'on lui demandait quelque chose car le personnel de salle était visiblement en sous nombre ce soir là.

Apres une longue attente, nous recevons nos entrées. Visuellement, le tartare de thon est beau. Mais ce n'est rien à ce qui nous attend... Le thon avait une drôle de couleur, on s'est dit que c'était certainement à cause du gingembre. Ma femme et mon fils se sont forcés à le manger et le résultat est sans appel : sans mentir, on a frôlé l'intoxication alimentaire. Ils ont été pris de maux de ventre durant le reste de la soirée ainsi de tout ce qu'il s'en suit pendant 2 jours, je ne blague pas. Pour ma part, il est retourné presque intact en cuisine.

L'attente fût encore plus longue pour recevoir nos plats qui ne sont pas arrivés en même temps. Mon fils a reçu son plat quand nous avions eu fini de manger le notre. De notre côté, nous avions pris les Saint-jacques au risotto. Les saint-jacques étaient correctes, par contre le risotto était beaucoup trop cuit. Le filet de boeuf arrivé en retard n'était pas très bien présenté, cependant je suis honnête il était vraiment très bon. Attention quand même le dessus était trop grillé, ce qui ne nous a pas déplu, mais certains clients ne l'apprécient pas ainsi.

Nous regrettons le fromage de la production locale que nous avions mangé lors de notre visite avant le changement... Désormais, nous n'avons plus un produit d'aussi bonne qualité mais de simples minuscules morceaux servis sur un peu de salade.

En ce qui concerne les desserts, la crème bûlée était ok, mais la dame blanche n'était pas terrible, seulement deux petites boules de glace vanille et chocolat avec beaucoup trop de chantilly. Manque le chocolat sur le dessus ou servi à part, principe d'une dame blanche

Au moment de payer, encore une nouvelle déception. Quand le patron nous a demandé si ça avait été, nous lui avons répondu ce qui n'allait pas mais visiblement il avait réponse à tout. Quand on lui a fait remarquer que le service du soir avait été un véritable carnage, il nous a rétorqué que c'était parce que le restaurant était complet et qu'il ne pouvait pas refuser du monde. Et bien si, vous pouvez refuser du monde, surtout quand vous êtes parfaitement au courant que votre équipe n'est pas capable de gérer quand le restaurant est complet, ou alors il faut simplement engager du personnel supplémentaire. Je regrette vraiment qu'un geste commercial n'ai pas été fait, mais je n'en espérais pas après ce que j'ai vécu. Je ne souhaitais pas une réduction, mais simplement que le patron vienne s'excuser lui même auprès des tables pour le retard et qu'il vienne demander aux clients si tout se passe bien. Mais non, il est resté derrière son comptoir pendant toute la...

We booked a table for Saturday night one week before, we asked for the best one on the terrace to enjoy the susnset… answer was “no problem”, table 48. On Friday (!) night the host sent us a sms blaming us not to have gone… but as he recognized it was his fault, so “see you tomorrow at 20.45” … “ok”. Saturday at 20.45 we were there but our table 48 was occupied … embarrassment on both sides. They gave us the nearest table; suddenly the waitress asked us if we wanted an aperitif… yes please… she took us two glasses of a supersweet white wine, maybe good for a dessert. The food was normal quantity and normal quality, nothing special compared to our last visit in 2019. Time passes even in Provence… No Tarte tatin among the desserts. The bill … about 130 euro for two persons, a starter, a main course and a dessert for each. No wine. The aperitif ? It wasn’t offered to be forgiven for the mess with the table … 6 euro each for an undrinkable wine.

La classe n'est pas de l'eau

The location remains lovely but we won’t come back nor send...

During a cycle tour in the Vaucluse, I arrived at les Remparts in a complete panic, having lost my wallet containing passport, credit cards and money somewhere along the way. Pierre and the young lady in "le Petit Chose" went to endless trouble ringing everywhere I had halted without success. Pierre then drove me many miles back to a little town square where I had rested and he found the wallet under a seat!! A superb dinner and a bottle of the best Luberon wine completed the celebrations. In fact all the meals were first class: dinner in the lovely dining room with fine views across the surrounding hills and breakfast on the terrace among the ramparts. My room with its large comfortable double bed and excellent en suite facilities was decorated in an old fashioned style perfectly in keeping with the ancient buildings comprising the hotel. It was windy and rather cold during my visit but cosy in my room which would clearly be nice and cool in hot weather. A great place for superb cycle rides to other hilltop villages and the...