Restaurant Maison Martin — Restaurant in Carpentras

Je me dois évidemment d'expliquer cette seule et unique étoile. Tout d'abord, elle ne sanctionne en rien la qualité éventuelle de la nourriture servie ici vu que nous ne l'avons pas goûtée. Non, elle sanctionne l'accueil qui nous a été fait. Je m'explique... Nous avions réservé une table pour 3 dans ce restaurant pour le lendemain en insistant pour avoir une table en terrasse. La personne que nous avons eue en ligne a validé cette requête en spécifiant que cela allait dépendre du vent mais qu'à première vue, vu les prévisions météo, cela ne devait pas poser de problème. Le lendemain, jour magnifique avec un très beau soleil et aucun vent, nous nous présentons à l'heure au restaurant. Il y a 3 tables (dont une de plus de 8 personnes) occupées à l'intérieur (donc, restaurant pas plein) mais... aucune dressée à l'extérieur. Nous nous présentons donc et la dame qui nous accueille nous indique une table à l'intérieur. Nous lui faisons remarquer que nous avions spécifiquement demandé une table à l'extérieur mais elle nous répond que vu le vent qui soufflait le matin, cela n'allait pas être possible. Or, il n'y avait aucun vent. Nous insistons en espérant qu'elle puisse rapidement dresser une table à l'extérieur (et cela, selon nous, ne demandait pas réellement un effort ni ne perturbait le service) mais elle refuse catégoriquement. Sur ce fait, nous avons donc décidé de quitter le restaurant et de trouver notre bonheur ailleurs (chose faite vu que nous avons pu trouver une très chouette table à la Farigoule à Sainte-Cécile). Réellement dommage qu'il y ait eu cet accueil froid car nous etions curieux et impatient de découvrir cette adresse mais en partant sur cette mauvaise base, il était préférable de ne pas...

Didn't get to eat the food, because they didn't want to give me food as take-out. We were super tired and we just wanted something to eat at our hotel room, but the staff was so rude that we didn't want to stay and left hungry. It was typical tourist spot behavior. If that is how people are in the Provence I prefer to go...

A la carte lors de notre venue, burgers. Nous qui sommes très exigeants en terme de burgers, ceux-là intègrent notre top 5 ! Pain moelleux, pavé de cochon tendre à souhait qui s'effiloche sous la dent, garnitures et sauce savoureuses, le tout parfaitement équilibré au niveaux des saveurs! Frites maison croustillantes et parfaitement cuites. La mousse au chocolat ne nous a pas déçue non plus, bien au contraire : légère, équilibrée et croustillante grâce au granola sur le dessus, un régal! Un grand merci pour ce merveilleux moment gustatif et pour le service agréable, décontracté et souriant! On sent le cœur et l'implication qui est mis pour faire vivre l'endroit. Mention spéciale pour la carte des vins également, et la sélection d'alcools régionaux en vente côté boutique. Dommage que nous n'habitons pas plus près pour pouvoir y revenir régulièrement 😉 Bonne...