Tête d'Ail — Restaurant in Castelsarrasin

Niché ds les hauteurs d'un très charmant petit village, si la déco rustique haute en couleur n'est pas le dernier chic, ne vous y trompez pas: vous êtes à une excellente table ! L'ambiance est cosy et familiale, l'endroit est très calme et spacieux.

Pablo en cuisine est polyglotte et très accueillant. Discret mais solaire, il travaille simplement et avec authenticité les aliments qu'il récolte lui-même ds les environs. Vous mangez local et sain. Sa cuisine est fine et le mariage des saveurs est frais et sans chichis bien qu'original. Les assiettes sont dressées comme ds un autre grand restaurant : un plaisir pour les yeux ! Elles sont suffisamment remplies, on n'a plus faim en ressortant.

Pendant qu'Adonis vous installe à votre table, vous entendez parfois l'épouse et les jeunes enfants de Pablo jouer à l'étage. C'est une maison de famille, d'où l'ambiance conviviale. Attention à bien affirmer que vous ne voulez pas une deuxième limonade ni une grande bouteille mais bien une petite : Adonis pousse à la consommation avec la tchatche et le charme dont il sait parfaitement jouer. Cet enjôleur est un peu lent au service mais néanmoins gentil et agréable. Il discute volontiers.

Pour deux adultes et un enfant, nous avons consommé 2 soupes tièdes de courgettes et une bruschetta, 3 pièces de bœuf aux petits légumes, un dessert fondant au chocolat et fraises, 1 limonade, 1 grande bouteille de bière et de l'eau du robinet : 75€. La qualité des aliments et de la maîtrise technique du chef en cuisine les valent, mais le cadre et le service moins. C'est donc un peu cher. Nous n'avons pas pris de vin, mais il y en a de bons.

Vous pouvez venir avec votre chien, l'établissement accepte les animaux.

Allergies au gluten ? Vegan ? Intolérance au lactose ? Dîtes le au chef en arrivant, il s'adaptera à vos besoins.

Très bonne adresse, je recommande vivement car le calme des environs et la grande qualité de la cuisine de Pablo offrent une vraie échappée ressourçante !

Nota bene: Pablo ouvre Tête d'ail pour la saison estivale uniquement, pour le moment. Mais il a un autre restaurant à Toulouse le...

An Unforgettable Culinary Experience We were fortunate to connect with the owner and received an exceptional booking—even though the restaurant was officially closed. Thanks to the chef’s incredible hospitality, we enjoyed a truly memorable dining experience.

The meal began with a stunning starter of burrata and nectarines, followed by a flavorful vegetarian roti that was both comforting and refined. To finish, the decadent chocolate cake paired with a red fruit crumble was the perfect finale.

Highly recommended for anyone seeking warmth, creativity, and...

Cuisine très bonne et variee, mais pas d’humanité, nous étions 5 à table dont une petite fille de 4ans avec un régime alimentaire particulier (nous allons au restaurant chaque week-end et nous n’avons jamais rencontré ce problème)les seules choses proposées était les 4plats de la carte (boudins…) Nous avons gentiment demandé si il était possible de faire une petite assiettes de pomme de terre ou bien de pâtes, cela fut refusé et ont donc laissé une petite fille de 4ans sans manger, le restaurant était plein et le chef débordé au moment de la demande, et n’a donc pas voulu s’embêter avec le repas d’une petite fille qui ne lui rapporte rien. Nous avions adoré les premières fois mais cette dernière expérience nous a résolu à ne...