Le Colvert — Restaurant in Castres

2018 :Super resto 2023: le niveau de ce resto a baissé. On est les premiers clients du midi et en nous montrant le menu du jour écrit à la craie sur une ardoise: "on n'a plus de merlu, à la place on propose du lieu noir". On a donc choisi une entrée et un plat chacun (nous étions 2). Après quelques minutes une dame arrive en nous disant : " désolée mais 9n n'a plus de velouté de lentilles en entrée, on peut vous le remplacer par du jambon ibérique avec des fruits secs"

Mais pourquoi diable ne pas ecrire sur l'ardoise du menu du jour le véritable menu du jour ?!? Par contre il est inadmissible de ne pas se rendre compte qu'on n'a pas ce qu'on propose alors qu'on a déjà des clients et des commandes qui sont prises.

= Mauvaise gestion du resto, alors qu'auparavant il était super....

Nous sommes venu manger hier soir 6 adultes et un enfant de bientôt 2 ans . En terrasse sous le marronnier , cadre très beau et agréable. Pour une fois on avait pas l’impression que notre fille d’apeine Deux ans dérange alors qu’elle etait active . Menu enfant super ! Entrée et dessert excellent ! Petit bémols pour le plat le poissons trop cuit et rien d’exceptionnelle Et le filet mignon basse température très sec . 4 étoiles pour encourager les équipes car service très agréable , et entrée et dessert succulent ! Nous reviendrons en espérant que les plats soit meilleurs . Mais restaurant à faire prix accessible cadre très beau et...

Fortement conseillé par beaucoup de monde, nous sommes venus essayer en famille L'accueil est très professionnel et sympathique, des entrées aux desserts, en passant par les plats, tout y est vraiment bon, avec des produits de qualité, le foie gras est maison Le cadre, sous le marronier géant et ancien, et vraiement magnifique Un peu long pour avoir les desserts et régler, mais pas dérangeant Par contre, avoir des gens qui fument, non stop, plus de 8 cigarettes, juste à côté, cela nuit gravement à la qualité du cadre, de l'expérience globale, et de la nourriture, car ça pu, c'est le premier restaurant fumeur que l'on croise...