O Castela — Restaurant in Castres

Super service. Good meal, could be better for value. Took a rumsteck and onglet, Meats grilled on wood fire. Lovely smokiness to them. I would add nice fresh herbs and a dash of fleur de sel on meat. Fries were slightly soggy, not to our taste, and very little side of salad. Don't skip the creme catalane, burnt with the same fire, does stay a bit "too" cool on inside

Would come back if in this area again as...

Après hésitation, je décide vous faire part de mon expérience dans ce restaurant. Traversant des difficultés personnelles, je réserve un repas pour nous remonter le moral. Ouverture exceptionnelle le 30 avril au soir. Mon mari commande son plat favorit, une entrecôte. Nos apéritifs pas terminés, déjà les plats arrivent. La viande semble difficile à couper, on demande un autre couteau. Idem. On nous change la viande et le résultat est identique, viande très nerveuse et il arrive difficilement à manger 20% du morceau. Le reste du menu était convenable. Au moment de payer l’addition, on nous offre les apéritifs et nous apprenons que la viande vient d’Allemagne. Aujourd’hui, j’ai acheté une entrecôte en grande surface à Saint Sulpice d’un élevage tarnais, excellente. À...

Très bon accueil même si la déco n’est pas l’interêt du lieu, la cheminée ne suffit pas à égayer ce grand espace. La carte de vins est suffisante et le Gaillac choisit très bon. Une planche de jambon sec 24 mois superbe pour accompagner notre premier verre de vin. Le menu est un peu cher mais la qualité nous le fait oublier: Portion de foie gras mi-cuît bien fine mais vraiment excellent. Onglet parfait pour moi avec frites fraîches bien cuites mais un peu collées. Pavé de thon très copieux avec ratatouille et une bonne purée pour ma compagne. Crêmes catalanes excellentes pour le dessert. Le pain n’est pas à la hauteur des plats. Il en manque peu pour avoir 5* avec cette salle à l’atmosphère...