L'Auberge Ensoleillée — Restaurant in Château-Chinon (Ville)

CATASTROPHIQUE. Nous sommes arrivés avec tant d’excitation en voyant cette magnifique carte mais quelle déconvenue (et pour un tarif exorbitant digne d un restaurant bourgeois dans le centre de Paris…) Nous commandons cinq entrées pour trois: les trois oeufs meurettes (15€ insipides mais mangeables), la croustade d escargots (digne d un infecte plat de cantine d école dans les années 90), les douze escargots (même des surgelés Metro seraient meilleurs), la cervelle à la grenobloise (baignant dans l huile, sans saveurs aucune, horrible), les cuisses de grenouilles (22€ toujours cette flaque de gras en dessous pour un plat mangeable mais peu digeste). Viennent les plats que nous attendons désormais avec bien moins d engouement forcément. Arrive alors un dos de brochet à la vigneronne (22€), celui-ci ressemblait à un bout de polystyrène dans une sauce complètement ratée et désunie, c’est trop nous décidons de renvoyer le plat en évoquant la sécheresse de celui-ci. La serveuse reviendra vers nous en nous expliquant que le chef lui a dit que c’est un poisson qui se mangeait sec comme cela… ah ? Incroyable mais vrai. Vient ensuite les ris de veau, mal cuits, aucune saveur, totalement ratés, puis la tête de veau qui franchement pour une spécialité et à un tel prix est franchement loin d être incroyable. Les produits sont d’une provenance nulle et industrielle (le goût de plastique des escargots prouveront forcément mon propos), la cuisine idem (c’est honteux pour la cuisine française de servir ces plats typiques si mal maîtrisés) et nous nous en sortons à 185€ à trois sans les vins !!! Notons que la patronne ne nous a pas enlevé le prix de ce brochet immangeable. Nous aurions du nous douter que des gens qui servent des glaces carte d or se foutent totalement de la provenance, de la qualité et de la tradition. Quand vous allez dans un routier, vous ne mangez pas de la grande gastronomie mais vous vous savez ce que vous payez et pour quoi. Ici, rien de tout cela, juste une grande arnaque. Nous nous demandons vraiment comment il est possible pour les gens du coin de laisser encore une addition pareille pour manger si mal. Sûrement l habitude d une enseigne qui a du briller à une époque, qui n’est maintenant que l’ombre d’elle-même en ayant sûrement rationalisé ses frais en s approvisionnant par le bas mais qui a gardé ses prix tout en haut. Une honte. Nous ne reverrons donc jamais cette auberge où peut-être que si, mais dans un épisode de...

Such a great find! This lovely traditional inn is run by an all female (at least when we were there) and very welcoming staff. The menu had all the classics (boeuff bourgignon, snails, duckbreast, veal stew, ratatouille, roast potatoes, cheeses, crème brulée and much more) and all was cooked to perfection. Meal sizes are very sufficient! Don’t expect translations but they do their best to explain the menu and speak slowly :D It’s an amazing value for money too: we went all in (4 courses and drinks) and still had a reasonable price, there’s options for the smaller purse too. We will...

Peut dépanner pour une halte d'une nuit, mais n'est pas un gîte équestre simplement au sens de ce qu'un cavalier en randonnée dans le Morvan peut attendre. Petite parcelle de pré sans herbe et petit sceau d'eau qu'il vous faudra remplir toutes les 2h par 35° et transporter sur 400m, petite botte de foin de modeste qualité. De plus, on nous a demandé, malgré la canicule d'août, de sortir nos juments pour que la propriétaire puisse lâcher son étalon. Ayant refusé, une autre parcelle nous a finalement été trouvée et nous avons du prendre deux heures sur l'une de nos 2 matinées pour déplacer nos juments, vider des bassines de gravats, les remplir d'eau et les porter jusqu'à la parcelle privée de la propriétaire, qui nous a rappelé que c'était un geste de sa part car son auberge ne prévoit pas de garder les chevaux en journée si besoin. La partie chambre est correcte sans plus. Serviettes de bain rêches à disposition. Mais de toute façon ce n'était pas le plus important pour nous. La partie restaurant n'est pas non plus une bonne surprise. Fois gras trop cuit et médiocre, sandre et truite sèches (trop cuites), accompagnements peu soignés. Par contre le petit-déjeuner était très bon, en grande partie grâce à la qualité de la boulangerie du coin. Bref, rien n'est fait pour être chaleureux avec les cavaliers ni par amour de la randonnée. Pour nous, à éviter, en espérant que les nouveaux propriétaires adoucissent leur état d'esprit, car potentiellement, ce pourrait être un bon gîte. La serveuse et toutes les autres personnes de l'écosystème de cette auberge que nous avons rencontrés...