Hôtel-Restaurant Le Mutin Gourmand — Restaurant in Châteaulin

Mail envoyé dès le lendemain au restaurant pour tenter d'avoir une explication, aucune réponse... Plus de 2 mois plus tard, tant pis on l'écrit publiquement.

Nous sommes venus dîner au Mutin Gourmand samedi soir, sur les conseils d'amis qui ont bien fréquenté votre table.

C'est peu de dire que nous avons été terriblement déçus. Y a il eu un problème particulier ce samedi 14 août au soir ? J'imagine que la pénurie de personnel se fait sentir, la semaine a dû être rude et la saison dit être fatigante, vous avez toute notre sympathie, ou bien le chef était peut être en vacances ?

Pour commencer, ce n'est bien sûr pas totalement de votre fait mais devoir passer par le couloir de service avec vue sur sanitaires, poubelles et cuisine pour entrer n'est pas du meilleur effet !

On s'installe.

Les serveuses semblent un peu perdues et exaspérées par la cuisine, entre mauvais aiguillage de plats et attente interminable...

50 minutes avant de recevoir les entrées….

2 tranches grossières de fois gras avec d’épais toasts froids tombant en miette, une cerise et un bout d’abricot trop mûr...

Quelques langoustines baignant dans une crème de chou fleur et un un fonds d'artichaut sans aucun liant ni assaisonnement... Des quartiers de tomates pas mure et sans goût et un radis grossièrement tranché sont posés là... Bon ...

Nous attendons le pain quelques bonnes minutes, contrôlant cerises et abricots tachés sur nos assiettes...

Les voisins renvoient leur lotte... Pas cuite et voilà la mienne qui arrive après 1h45. Sans assaisonnement particulier… Pas mauvais mais. L'autre plat, le cabillaud est bien fade aussi. Le tas de salicorne ne cache rien.

On m’enlève le pain. Me remet le pain. L'assiette de fromages est plutôt sympa, mais une unique feuille de salade passablement amochée, et noire aux extrémités, trône dans un verre à shooter, sans aucun condiment, dans l'assiette...

L'autre dessert, une pêche pochée à la verveine sur sablé arrive... Nous ne pouvons retenir un fou rire nerveux : sur un sablé si épais et solide que nous ne le finirons pas est posée une pêche entière, avec peau, dont le pochage n’est pas flagrant. L’aspect visuel est pour le moins étonnant, au gôut, que dire...

102 euros pour le tout, on n'a même pas eu envie d'accabler les pauvres serveuses qui ont malgré tout bien compris la situation je pense...

Nous sommes sortis vraiment en colère et aimerions une réponse de votre part. En attendant, nous déconseillerons votre établissement et reprendront nos habitudes à Morgat ou au Fret. Mais peut-être s'est il passé quelque chose au restaurant et s'agit il d'un accident isolé ?

Bien à vous,

Bon courage pour la fin...

Très prétentieux La carte est alléchante, le discours des serveurs est prometteur, mais la réalisation n’est pas à la hauteur. Le petit menu à 33€ est composé du trio entrée - plat - dessert. Mon entrée composée de chou-fleur, artichaut et langoustines n’a pas de goût. Les langoustines sont trop cuites et se délitent. L’artichaut simplement cuit à l’eau manque de relief. La présentation n’est pas à la hauteur d’un restaurant référencé dans le guide Michelin. Le plat principal composé d’une lotte relevée de chorizo redonne espoir. Malheureusement le dessert à base d’un sablé Breton douche ce dernier espoir. Il est accompagné des fruits de saison, dont un brugnon poché n’est pas assez mûr. De nombreux convives font voler des tas de miettes sur leur table en tentant de couper à la cuillère ce brugnon trop vert et trop dur. Certains sont sauvés par un serveur compatissant porteur d’un couteau salvateur. Les habits des autres gardent encore les marques de cette bagarre culinaire. Dernière déception, comment est-il possible en cette période de Covid-19 de ne pas fournir savon et essuies-mains dans...

Nous avons été déçus par notre expérience au Mutin Gourmand. Nous avions réservé depuis plus d’un mois en précisant qu’il s’agissait de nos fiançailles, mais aucun effort particulier n’a été fait. À notre arrivée, nous avons été placés à une table au fond d’une salle sans atmosphère ni caractère. Quand nous avons demandé une place dans la salle avant bien plus charmante et chaleureuse, le jeune serveur nous a sèchement répondu « non, y a pas ! ». Pourtant, la mention de nos fiançailles figurait bien dans le cahier de réservation, et une table au centre de la salle charmante est restée vide toute la soirée.

Le service manquait clairement de professionnalisme : après l’apéritif, personne ne nous a proposé de boire autre chose. Les huîtres étaient bonnes, mais nos plats manquaient de goût et de finesse.

Seul point positif : la jeune femme au service, très agréable et professionnelle, qui a fait de son mieux.

Dans l’ensemble, une grande déception pour un moment qui aurait dû...