Le Quai des Saveurs — Restaurant in Châteaulin

Une énorme déception comparée à la première fois!!!!

J'étais déjà allée dans ce restaurant un midi hors saison, rien à redire au niveau des quantités, du prix, du service etc. Cette fois, je suis revenue avec 3 autres personne pour dîner en plein mois d'août. Trop contente de retourner dîner là bas!! Mais quelle déception... Nous avons eu une belle table en intérieur sur la terrasse panoramique, disposant d'une très belle vue malgré les mouches mortes sur la fenêtre. 25mn d'attente pour prendre la commande sans aucune explication (si on nous informe d'une longue attente dès le début alors aucun soucis, mais ce ne fut pas le cas). Après avoir appelé le serveur à 3 reprises pour passer commande, celui-ci ne nous a plus regardées dans les yeux de tout le repas, très désagréable pour un dîner dans un restaurant de standing comme celui-ci. Tout en sachant que nous étions très cordiales avec des mercis et des sourires à chaque fois qu'il apportait quelque chose à table. Au niveau des plats, un peu cher pour les quantités. Un pavé de lotte à 24€ dans une assiette minuscule, j'avais l'impression d'avoir mangé une entrée... Le poisson était un peu cuit, mais l'accompagnement très bon. Cher pour la quantité. Le dessert en revanche, rien à redire, le kouign amann de blé noir était délicieux comme dans mes souvenirs. Heureusement ! À la fin du repas, le serveur ne se tourne même pas pour nous dire au revoir; nous allons voir la manager pour discuter de la mauvaise expérience de service. Elle n'a pas été compréhensive, et même très désagréable avec ma mère, en défendant corps et âme ses serveurs et refusant d'admettre qu'ils avaient commis une erreur. Elle aussi d'ailleurs, puisqu'elle a admis savoir qu'il y avait un problème à notre table et n'est pas venue nous voir pour le régler. Or n'est-ce pas le travail d'une patronne? Elle ne voulait absolument pas recevoir les critiques. Elle nous a dit vouloir créer un site pour les clients desagreables. Comment peut on se permettre une telle chose quand on gère un restaurant?... Elle a fini par comprendre en se calmant et en nous écoutant, mais ce n'est pas le comportement attendu d'une responsable. En revanche, le chef a entendu les critiques concernant son poisson et les quantités sans problème. 155€ pour 2 entrées, 4 plats, 2 desserts, 3 verres de vin et un service plus que limite, nous n'y retournerons plus et nous ne le recommandons pas.

Une étoile...

We had dinner at the quai des saveurs, chose a menu du terroir for 45 EUR and oysters + a main dish. The setting is really nice and service was good, however we were a bit disappointed with the food for the price we spent for 2 (just under 100 EUR ). The oysters were just OK (we had much better oysters in the last week in britanny), the salmon cannelloni filled with crab didnt leave us impressed. The main dishes were nice and portions were good, The dessert (trio of chocolate) seemed a mix of off the shelves ingredients. Overall the plates looked very nice, but we felt like that the attempt of creating a gastronomic experience did not materialize in the taste (too many flavors, lack...

Nous étions venus il y a deux ans, nous nous étions régalés. Nous avons voulu revenir à 6 pour passer un bon moment.

Nous avions envoyé un courriel par politesse pour réserver des plateaux de fruits de mer. Ne connaissant pas le contenu et n’aimant pas les huîtres, nous avons demandé à changer en arrivant !

Pas le plat non ! Juste les huîtres du plateau, juste les remplacer… simple non ?

Sacrilège c’était interdit, il ne fallait rien changer pour ne pas bousculer les habitudes d’une caste de restaurateurs haut perchés… ils avaient semblent-il oubliés qu’aussi haut qu’ils étaient, ils n’étaient assis que sur leur….

Inflexibles, arrogants, méprisants et donneurs de leçons, ils n’ont rien voulu savoir, le chef a fait dire à ses valets : je suis inflexible…. Le chef est le chef est son point de vue est juste !

La serveuse / patronne ? Nous indique qu’elle est en vacances, qu’elle descend exprès pour nous, qu’on lui casse son bon temps avec ses enfants.

Qu’elle travaille 7 jours sur 7 à la différence de nous : pauvres clients près à payer 400 euros pour se sustenter.

Elle ajoute que le client était roi dans les années 60. Qu’on a réservé, que les huîtres sont ouvertes et que c’est ça ou rien.

Ça sera donc rien !

Nous regrettons car nous avions un souvenir extra des plats, nous ne reviendrons pas car l’attitude...