Que dire...On va commencer par l'accueil: impeccable, courtois et agréable.
Une mise en place et prise de commande rapide.
Un temps d'attente commande/arrivée des plats très très correcte pour du fait maison.
Pour le choix des plats:
burger à la fourme d'Ambert cuisson bleu pour moi , pour ma femme un maxi escalope cordon bleu d'Alsace.
Première observation la présentation est propre et très soignée.
On sent que le gars derrière les fourneaux ne débute pas 😃 on est face a des plats aboutis et réfléchis comme il se doit , une cuisson maîtrisé et un équilibre des saveurs juste impeccable pour le plus fin des palets se sera une danse des saveurs.
Pour le burger , le pains bun's aux céréales apporte un croquant des plus sympa , le confit de figue contrebalance à la perfection l'intensité la fourme et du bacon , la viande façon bouchère demandé bleu était irréprochable, le plat est accompagné de crudités à base de roquette,feuille de chêne et oignons crus qui apporte l'acidité qu'il faut pour sublimer le plat.
Les frites maison sont excellentes la petite mayonnaise persillé à côté pour les frites au top.
Le maxi escalope était croquant extérieur ,le munster un fondant intérieur vraiment top, le jus de viande Corsé au cumin apporte avec le munster un caractère à ce plat qui s'équilibre à merveille avec une purée de carottes des plus agréable.
En résumé on mange très bien dans cet établissement , un chef soucieux de faire du fait maison , des plats réfléchis et plein de saveurs , ne pas y aller serait une erreur.
Félicitations au chef et à son équipe qui ont su nous offrir une belle expérience a un prix plus que raisonnable compte tenu de la qualité des...
Read moreTo be honest the food was delicious and good but we were disappointed by the service and how the waitress (long hair with glasses) was annoyed by any question or request. We politely asked if there is any bovin gelatine in one of the dessert to which she replied “I don’t know I don’t have this information I don’t know” it’s ok to not know something but at least try to speak politely just like we did 😊 it never hurts anyone to be nice. It’s such a shame to lose customers over those behaviours. Other than that cheers...
Read moreWe had a very great problem when we were at L’Agora in the afternoon on the 8th: we came by bikes, the weather had changed from sunny to stormy with a lot of rain . Our hotel and car were in St. Gaultier. We told it to the waitres and asked her for information about a taxi: of we could wait untill closingtime, she could bring us to St. Gaultier. No needto tell you how happy we were. Thank you very mutch, Ninon and Gaby Cornelis and Maria Verweij, the...
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