L'Auberge du Lac — Restaurant in Chambéry

Avis Négatif : L'Auberge du Lac de la Thuile – Une Déception Culinaire sous la Nouvelle Gérance Notre expérience récente à L'Auberge du Lac de la Thuile a malheureusement été une véritable déception et un gâchis de soirée. Si le cadre au bord du lac pourrait sembler idyllique sur le papier, la réalité de l'assiette nous a ramenés à une triste évidence : la qualité des produits et de la cuisine est clairement à revoir.

C'est d'autant plus frustrant que sous l'ancienne gérance, j'étais un client très satisfait. L'accueil était chaleureux et, surtout, les plats étaient vraiment excellents, témoignant d'une cuisine faite maison avec des produits frais. C'était un plaisir de venir et nous en gardions un excellent souvenir.

Mais avec ce nouveau propriétaire, le constat est amer. Dès l'arrivée des plats, le doute s'est installé. Il est devenu évident que la majorité des produits utilisés sont surgelés, et ce, de manière très peu subtile. Les textures manquent cruellement de fraîcheur, les saveurs sont fades et l'ensemble donne une impression de cuisine industrielle réchauffée, bien loin de ce que l'on attend d'une auberge prétendant servir des plats authentiques.

Chaque plat, des entrées aux accompagnements, semblait confirmer cette impression de mauvaise qualité. Les frites étaient molles et grasses, le poisson sans tenue, et les légumes dénués de toute vitalité. On cherche en vain la main d'un cuisinier soucieux de valoriser les produits, même les plus simples. C'est d'autant plus frustrant quand on imagine le potentiel d'une cuisine de terroir avec de bons produits frais.

En somme, L'Auberge du Lac de la Thuile, sous cette nouvelle direction, ne tient plus ses promesses. Le rapport qualité-prix est très décevant et l'expérience culinaire gâche totalement le plaisir potentiel du lieu. Si vous cherchez une cuisine fraîche et savoureuse, nous vous conseillons vivement de passer...

Bonjour,je ne me serai pas permise de vous noter ainsi sans ma propre expérience. Vraiment pas une seule chose ma fait apprécier le restaurant désolée d'être franche, Je vs apporte les détails puisque vs me les demandé Je viens ici manger pour mon anniversaire 1pas de coupette car pas de champagne(dommage) 2 menu à 33e salade chèvre chaud pas chaud et pas vinaigré 3 la mousseline de brochet sèche et sans goût de poisson je ne parle pas de la ratatouille !, 4dessert ou fromage je choisis faisselle de coulis de fraise fromage battu à la place donc pas pris ,j'ai choisi la "creme caramel "qui est ni plus ni moins qu'une crème brûlé liquide ’ou le caramel?du coup je demande le dessert maison qui souvent est une tarte...mais non pas de dessert maison malgré qu'il soit proposé également sur le menu. La table est resté encombré tt le long du service par nos vert d'apéritif les amuse-gueule nous n'avons pas pu commander de vin car la serveuse était au ralenti, je veut pas vs accabler je connaît bien la restauration mais si au premier coup de bourre vs perder les pédales ?..je suis sur votre site et voit de belle mignardises avec du champ....et de beau dessert ce doit être ailleurs... Total de l'addition 155e à 4 je vous avoue pour se prix je regrette d'avoir écoutée mon amie me serait...

Habitants de La Thuile, cela fait maintenant 3 fois que nous allons manger dans l'auberge reprise il y a peu, et nous n'attendons qu'une chose, y retourner!!

La semaine dernière le 31 juillet c'était la première, l'anniversaire de mon mari. Nous avons été surpris de découvrir une carte qui donne vraiment envie! La qualité à la hauteur, plats faits maison et les prix très corrects.

Hier midi nous voulions faire découvrir cet endroit à ma grand mère et elle a été aussi ravie que nous! Les plats sont excellents... Et rapport qualité prix toujours parfait.

On en vient à ce midi, cochon à la broche.... J'avoue qu'à la base je n'étais pas très emballée par ce menu unique.... MAIS ils ont su me convaincre .... La viande était plus qu'exceptionnelle.... Le menu était excellent. Nous avons remarqué que pour les clients qui voulaient manger autre chose ils ont su proposer d'autres plats.

Que dire de mieux?

Venez découvrir cet endroit... Et nous espérons que ça restera très longtemps comme ça car une bonne auberge à la Thuile, ça...