L Auberge De Portout — Restaurant in Chambéry

L’Auberge de Portout est pour moi un lieu magique, que je privilégie dès qu'il y a quelque bon moment à passer ou un événement à fêter. La terrasse ombragée est très agréable, les tables sont assez éloignées pour garantir la confidentialité des échanges, l'atmosphère est un peu celle des mythiques guinguettes d'autrefois, au bord de l'eau. La cuisine est signée par un chef, et il y a toujours une pointe de raffinement et de saveur particulière à chaque plat. C'est copieux, extraordinairement goûteux et sans chichis. Mention spéciale pour le fondant travers de porc ou le tartare de truite qui met les papilles en éveil grâce à sa préparation subtile qui laisse en bouche un bouquet parfumé. Pour finir sur une touche de fraîcheur, le nougat glacé est un réel délice ! Les tarifs sont très abordables, et il y a toujours une appréciable variété de plats. Les serveuses sont souvent jeunes, souriantes, chaleureuses sans être intrusives, et savent mettre du cœur à la tâche pour s'assurer de votre bien-être. Ce sont de parfaites ambassadrices de ce havre de fraîcheur où tout respire la sérénité et l'authenticité. On ressort en joie de cette table, où l'on s'attarde volontiers. L'ambiance est franchement attachante : on y croise des vieux habitués, des amoureux, des familles, des vieux amis en goguette, des touristes de passage qui savourent le côté “douce France” de cette enclave jubilatoire, préservée du monde...

Poor service. I arrived for a glass of wine and asked about it. No wine chart presented. The lady behind the counter mentioned the names of four wines. No price information. I decided that two glasses of wine would never be a fortune. Still no information about the wines other than a brief oral description. I settled for a Rhone white at €4,5 a shallow glass. I’m not impressed. I didn’t feel welcome. Never to return despite the pleasant...

Nous sommes arrivés à 7 personnes dans ce lieu qui pourrait être à refaire.. Nous avons pris 2 menus à 35 euros 2 menus à 30 euros 1 menus 28 euros 2 plats à la carte Que dire, les cuisses de grenouilles sûrement congelés se détachaient. Nous sommes originair du lac leman, filets de perche sûrement pas du lac, ou d'un lac de l'union européenne avec plus de panure que de filet, extrement sec en plus. Un tartare de bœuf coupé très fin limite viande hachée. Avec frites très grasses.. Des filets de truites et de la petite friture correct. Et malheureusement pour finir une grosse interrogation sur la ratatouille. Ce n'est pas possible que se soit des légumes de saison frais.. 😒 Je pencherai plutôt pour de vulgaire légumes congelés ou limite en boîte à peine cuit et insipides... Vraiment dommage, heureusement les desserts on relevés le niveau. Tiramisu et tarte au citron maison et de qualitée. Votre cadre est agréable et je vous souhaite de pouvoir relever la qualité de vos plats, vous méritez malgré tout de réussir car rien n'est simple aujourd'hui, entre les charges du personnel et l'augmentation des matières premières. Bonne continuation. je n'ai pas écrit tout ça pour vous démolir, mais pour vous faire progresser.. Car je pense que notre exigence et le gage de...