Restaurant La Ferme Du Bulle — Restaurant in Chambéry

J'ignorais que de tels restaurants existaient encore. En premier lieu, voici un établissement qui a compris que la restauration ne rime pas avec travail à la chaîne, au contraire de ce qui se fait dans le reste du village. Où trouve-t-on encore des toasts faits mains pour accompagner l'apéritif ? Des pates de fruits maisons avec le café ? La carte, très variée, fait honneur à la cuisine traditionnelle, et propose même des plats devenus malheureusement rares, comme les rognons ou la friture. Tout cela pour des prix tout à fait acceptables et des quantités à faire pâlir un buffet à volonté. Les plats, en plus d'être succulents, cela va sans dire, sont magnifiquement présentés : des petites préparations de légumes variés entourent le met principal et des fleurs comestibles (différentes pour chaque plat) ornent le tout. Mention spéciale pour la décoration de l'assiette de fromages secs, preuve que la cuisine est ici affaire de passion. Enfin, les desserts maisons sont le point d'orgue d'un périple culinaire enchanté. La tarte proposée le jour de notre passage était bien meilleure que ce que l'on trouve chez nombre de pâtissiers. Cela est servit par un serveur chaleureux et sympathique (visiblement seul, bravo à lui) dans un cadre idyllique, qu'il s'agisse de la terrasse ou de la salle. Rien de faussement vintage, bienvenu dans un véritable corps de ferme décoré de manière authentique. Je ne saurai que trop recommander la Ferme du Bulle, un restaurant au sens noble du terme qui comblera sans nul doute les estomacs des amateurs de bonne nourriture aux palets...

Petite pépite près de Chanaz mais loin de son tumulte touristique. L'endroit est très beau (terrasse et salle) et la cuisine excellente. On sent que la cheffe a à cœur de faire plaisir aux clients. J'ai pris le menu à 28€, avec toasts et mousse de canard / salade en entrée puis un émincé de volaille sauce crème et vinaigre de framboise en plat. On pourrait penser que c'est assez simple mais le plat comportait plein de petits accompagnements étonnants : un gratin de pommes de terre délicieux, une ratatouille dans une feuille de brick et une sorte de purée de légumes passée au four. Tout est maison. Le poisson (perche) était également délicieux, avec une petite panure, un peu de citron et quelques accompagnements comme pour le plat de viande. L'ensemble (surtout le plat) était très copieux. En dessert, je me suis régalé avec l'île flottante. Service très sympa, qui fait de son mieux malgré l'affluence (il peut y avoir un peu d'attente si vous arrivez au milieu du service, vers 13h). Nous avons demandé de rajouter une petite ratatouille au menu enfants et cela n'a posé aucun souci (très bien servi). Réservation obligatoire en saison. Parking...

For the first time, we were warmly welcomed, with our two little Yorkies and a bowl of water. Thank you very much for the service, we really appreciated it!!! The food was delicious, plentiful, and the dishes were beautifully decorated. I highly recommend it. Thank you to the kitchen for the delicious dishes 😋and don't forget the top-notch...