Del Arte — Restaurant in Chartres

Une étoile, c’est de trop. Arrivé à 12h10. Une heure d’attente pour être servi d’une pizza et d’un plat de lasagne. Trois morceaux de pain et notre cola tiède pour patienté. On a vu mainte personne arrivé après nous, déjeuner, et repartir avant nous. Excusait nous de ne pas être des habitués, et de n’être que de passage (même s’il avait une fréquence régulière). J’ai interpellé la serveuse. Sa réponse : « vous inquiétez pas vos plats arrivent ». Le saumon de mes lasagnes devait ne pas être encore péché quand j’ai commandé. Donc une heure d’attente, pour des plats tièdes et insipides. Après une heure d’attente, on mange par la faim; même des plats qui auraient mérité de retourner en cuisine. Résultat, les plats mangés en moins de 5 minutes. Nous n’avons même pas eu envie d’un désert dans ces conditions là. Nous nous sommes dirigés vers la sortie pour payer. La serveuse, nous a sortie avec le sourire : « venez avec moi; comme cela vous n’allez pas attendre ». C’est ironique non ? Nous sommes ressorti de ce cauchemar à la pizzeria à 13h30. On peut parler de cauchemar. Car ma compagne est enceinte de 8 mois (donc, c’est bien visible). Et, je suis sujet à des crises d’hypoglycémie. Bref, au lieu d’une pose déjeuner dans restaurant qui aurait dû être un moment plaisant; cela c’est transformé en une envie d’en finir au plus vite. On a demandé des explications à la serveuse. Elle a tout juste essayé de s’excuser; mais aucune explication sur le temps anormal d’attente. Un geste commercial ? Non, certainement pas. S’il y a un problème, ou une demande de geste commercial; il faut voir le manageur. Mais, il est aussi rapide à venir que les plats que nous avions commandé. Résultat, on est parti pressé par l’heure sans l’avoir vu. C’est juste une honte, et un manque total de respect envers les clients. Malheureusement, ce n’est pas la première fois que nous avons des déboires de ce type, dans cet établissement. Au toilette, c’est aussi un cauchemar. Il manque les bouchons de visite des évacuations d’eau usé (imaginer l’odeur). Un mois plutôt, c’était du film étirable qui fessait office de bouchon. Le distributeur de savon est toujours en panne sèche. La lumière est reliée à un capteur de présence et sur un temps extrêmement court. Donc, il faut danser en même temps que l’on fait ses besoins; ou que l’on se lave les mains pour garder la lumière allumée. C’est vraiment très pratique !!! Le nettoyage des toilettes ne doit pas être régulier. Car, à 12h20, elles sont aussi propres que les toilettes d’une station service, après que 10 bus se soit arrêté faire la vidange des vessies. La même enseigne a une pizzeria dans la zone commerciale de Barjouville. Dans celui de Barjouville cela se passe bien. Au moindre incident, les serveurs ont les coudés franches pour faire un geste commercial. En cas, d’incident la remise est automatique. Pourquoi une telle différence entre les 2 ? Le management ? Ou l’environnement...

Nous sommes venus dîner en famille le mercredi 26/03. Nous avons eu un accueil très chaleureux par le responsable et avons été ravi d’etre Servi par Sead (l’albanais😁) qui est un serveur génial et vraiment agréable avec ses clients. Petit bémol je prend une coupe deliziosa en dessert et demande au serveur deux boules vanille à la place de la glace figue. Le serveur me dit aucun problème et va donc tiper sa commande en notant voir serveur. Ayant pas mal de monde en salle le serveur n’a malheureusement pas eu le temps d’aller voir le pizzaiolo qui s’occupait des desserts certainement à se moment la . Celui-ci se permet d’incendier le serveur en réglant ses comptes avec lui à travers la salle. Étant directrice de restaurant cela m’a fortement déplu ça reste evident que les soucis entre personnel doivent se régler en fin de service et certainement pas à travers la salle au regard des clients. Nous nous sommes senti très mal a l´aise pour ce serveur et j’avouerais que je l´aî eu ,excusez moi de l’expression, en travers de la gorge .... Au moment de notre départ après avoir regler notre note je fais par de cela au responsable qui a pris de son temps pour écouter notre remarque .Celui s’excuse auprès de nous et nous explique qu’effectivement ce genre de choses est inadmissible et qu’il fera remonter l’information auprès de ses supérieurs.Nous l’en remercions d’ailleurs car celui-ci a été vraiment à l´ecoute et très agréable à notre égards. En attendant je tiens à préciser que Sead est un serveur génial .....surtout...

Nous avions nos habitudes dans cette pizzeria mais depuis quelques temps, nous avions délaissé votre enseigne, nous y sommes retourné deux fois en l'espace de quinze jours pour déjeuner, nous sommes tombé deux fois ( malheureusement ) sur la même serveuse, brune à lunettes, mal aimable et pas souriante !! deux fois j'ai demandé une pizza avec une pâte bien blanche et elle me ramène deux pizza tellement cuite que j'arrivai à peine à la couper , l'oeuf était surcuit, j'ai rendu mon assiette en laissant les trois quart de la pizza, et la même pas un petit mot style " vous n'avez pas aimé " ou il y a un problème !! j'ai eu envie de lui balancer sa pizza dans la tête : de plus pas souriante, ne prends même pas la peine d'accompagner les clients à leur table, une honte !! quand je pense au nombre de chômeurs que l'on a en France et qu'il y a des incompétents qui travaille dans le service a la clientèle !! Bref il n'y aura pas de troisième fois, je ne remettrai plus jamais les pieds dans votre pizzeria, j'irai à Barjouville ou quand on demande une pizza bien blanche on a une pizza bien blanche, de plus le personnel est plus sympa. je ne suis qu'un client me direz vous, je peux aller me faire voir ailleurs bien sur d'ailleurs c'est ce que je vais faire, dommage !! j'ai mis une étoile parce que je ne peux pas mettre zéro !!!!!!!!!!

Merci pour votre invitation mais comme précisé plus haut, je ne remettrai plus jamais les pieds dans votre...