L'Inter'Val — Restaurant in Chaumont

Un endroit sympathique et agréable, calme et reposant dans un décor simple, conviviale et chaleureux et rénové avec goût et passion. Un accueil "familial" par une équipe sans chichi ni manière et avec tout ce qu'il faut de gentillesse, de calme, de courtoisie, de sourire et d'humour pour se sentir bien et au bon endroit et se féliciter d'avoir fait le bon choix.

Tout cela invite parfaitement à s'installer tranquillement à une table (réservée au préalable bien sûr) pour apprécier un bon repas finement réalisé de main de maître de l'entrée jusqu'au dessert. Bravo et merci au cuisinier qui a su délecter nos papilles.

A notre demande, il nous a été précisé que seules les frites ne sont pas faîtes maison (elles sont bonnes tout de même qu'on se rassure). On peut noter la franchise des patron et patronne qui correspond bien à l'établissement et c'est tout à leur honneur.

Merci à l'ensemble de l'équipe pour l'accueil, la simplicité, la gentillesse et la convivialité dont ils font preuve et félicitations au cuisinier.

Voilà typiquement le genre d'établissement que...

J'avais déjà mis un avis négatif en août 2023 sur TripAdvisor ? Et non Mr le propriétaire,je n'ai aucun parti pris envers votre établissement, ( car vous aviez répondu à mon écrit en précisant que c'était un parti pris et que mes commentaires étaient à charge) ce qui ne pouvait être le cas puisque c'était bien une première pour nous tous il est fort dommageable monsieur que vous ne puissiez supporter notre critique et j'ai bien été le porte parole des 8 personnes qui ont déjeuné dans votre établissement et qui malheureusement n'ont pas trouvé de saveurs à vos préparations,. Il est vrai toutefois que les assiettes étaient bien présentées mais c'est tout et c'est bien dommage.Quand au service,il a fallu réclamer les amuses bouches que l'on servait sur les autres tables mais pas à la nôtre et la serveuse ne nous a même pas proposé le plat du jour ( du lapin ce jour là) alors qu'elle le proposait aux autres personnes arrivées bien après nous ??? Bref nous ne reviendrons certainement pas dans cet...

1 Étoile parce qu'on ne peut pas mettre moins..

Nous sommes arrivés le 12 février en couple pour la saint Valentin, nous avions réservé pour 20h nous sommes arrivés à 20:05. On a été très bien accueillie par une dame blonde, très gentille & aimable. Cette même dame est venue prendre notre commande a 20:30, nous avons commandé un verre de vin blanc & un sweeps, une entrecôte de 300g (la recommandation du chef) & une dorade & 2 îles flottantes pour le dessert..

Nos consommations sont arrivés assez vite le vin était très bon, pour ma part le sweeps était éventé...

Pour nos plats ils a fallu attendre jusqu'à 21:15... Une entrecôte de 300g avec plus de 100g de gras... Soit..

22:15 toujours pas de dessert nous avons décidez de partir...

C'était un service interminable avec seulement 1 personne pour servir nos plats pour un weekend de St Valentin..

Nous avons été déçu nous ne...