Loco Pizza — Restaurant in Cherbourg

We sat in on a Sunday evening. One lady was working the whole place and she was killing in. A steady stream of phone orders were coming in. She makes an interesting and delicious French take on pizza. You can also get bottles of wine here. Only €24 for 2 pizzas...

Bien que les deux pizzaiole ont été très sympas, les pizze n'étaient pas bonnes du tout: cramées sur le dessus, et pas cuites de la garniture jusque là pate, qui elle, était gorgée d'eau (laisser la pate en boule jusqu'à l'arrivée du client serait une solution pour remédier au pb -- la laisser à plat la fera s'imprégner d'humidité \ laisser la pate léviter au moins une journée aussi...) La sauce tomate ? Absente. J'ai cru manger une pizza blanche. Profitez du manque de touristes pour cause COVID pour faire un tour en Italie, et comprendre qu'on ne fait pas des pizze parce que ça semble...

Je met très rarement des avis, mais là, honnêtement, pourquoi faire des pizzas pour faire ça ? C’est honteux, la patte n’a aucune saveur, la sauce tomate à un franc goût d’eau. La garniture ? Certainement les produits les moins chers de chez Métro, très très peu qualitatif, aucun goût. Et pourquoi faire autant cuire cette pizza ? Le fromage est complètement sec et caramélisé. C’est vraiment dommage, une très...