Chez Odette — Restaurant in Chinon

J’ai mangé chez Odette, c’est clairement plus gastronomique que bistronomique. J’étais venu pour leur anniversaire et j’aimais déjà le cadre, mais l’intérieur du restaurant est encore mieux : entre cosy et convivial, avec une ambiance un peu cantine très réussie.

Les croquettes de boudin noir sont excellentes, bien gourmandes, parfaites pour l’apéro. Les crackers sont aussi très chouettes. (Je ne me souviens plus du nom de la graine avec le pavot !)

J’ai adoré l’entrée “moule/gaufre” (jeu de mots sympa) : un mélange innovant qui rappelle un peu les fruits de mer en sauce du sud. Assaisonnement impeccable, bravo !

Même impression avec le jarret de bœuf : effiloché et pressé, avec une partie légèrement croustillante, une texture parfaite, jamais sèche. Le jus est très savoureux et le condiment (moutarde je crois) est parfaitement maîtrisé. Un beau plat, à la croisée entre tradition et modernité.

La carte des vins est tip top, rien à redire. Les cafés en presse française, perso j’aime beaucoup ! Je comprends qu’on préfère l’expresso, mais ici ça colle parfaitement à l’esprit du lieu.

Bref, un repas excellent : des saveurs justes, une belle maîtrise en cuisine, et le tout à un prix encore raisonnable pour ce niveau. Merci beaucoup...

Fantastic food, lovely decor and ambience. We sat on the terrace and it was really nice. Service a little slow as only one waiter on a Friday night, and a little quiet as in a small town, but overall absolutely worth the visit. Excellent value for money too and good for vegetarians. Definitely worth a visit if you’re...

Un vrai moment de bonheur gastronomique. Accords mets-vins parfaitement réussis, avec des saveurs naturelles et des parfums riches en arômes. Les produits sont de qualité, soigneusement travaillés, et chaque assiette révèle une belle maîtrise culinaire. La carte fait saliver dès la lecture, et tient toutes ses promesses une fois en bouche. Les portions sont parfaitement dosées : ni trop, ni trop peu, juste ce qu’il faut pour apprécier pleinement. La vaisselle en céramique et la décoration du lieu ajoutent une touche d’élégance et de chaleur. Le cadre est agréable, propice à la dégustation et à la détente. On sent l’empreinte de trois générations de gourmets, passionnés tant par le vignoble que par la cuisine, et l’amour sincère de deux personnes qui aiment faire du bon, du...