BRASSERIE LE VOLANT — Restaurant in Clermont-Ferrand

Je vais simplement être factuel, et ne pas donner d’avis. Nous sommes venus à 11 pour une réservation pour 12. Le temps de commande a été rapide, nous avons pris 4 menus entrée plat dessert. La serveuse ne nous a pas indiqué que le fait de prendre des entrées allait retarder énormément le service des plats. Les entrées sont arrivées rapidement, en revanche nous avons attendu 1h30 pour les plats. Lors de la commande, on nous demande la cuisson pour les viandes : au service, aucune cuisson ne correspond (bien cuit au lieu de saignant, et saignant au lieu d’à point). Je dis bien : on aucune cuisson ne correspond. Un burger commandé avec supplément « super faim » est servi en version normale, et bien entendu facturé avec le supplément. Pour les desserts : vu notre temps d’attente, le dessert principal annoncé dans le menu est en rupture. La serveuse nous propose les desserts restants… et ne précise rien concernant les menus. Bien entendu, au moment de payer on nous annonce que les desserts choisis ne sont pas dans les menus. Facturation menu + dessert, aucun geste, aucune excuse. Le patron ne fait que se justifier et nous expliquer que nous avons tort. Heureusement il existe tout plein de restaurants où les gens connaissent le métier de la restauration, et ont la notion de commerce et de service. Le Volant n’en fait clairement pas partie. Vous déciderez vous même si vous...

Insatisfaite depuis le changement du propriétaire suite à plusieurs comportements mal placés des serveuses et proprio actuel, aujourd'hui je décide de rédiger un avis car c la cerise sur le gâteau, je commande un burger auvergnat on me sert un cantal ( sachant que le Cantal est moins cher que l'auvergnat), la serveuse me le dépose sans même un" bon app" et retourne vite son dos (car pressée) je lui demande des sauces pour les frites elle fait comme si elle ne m'a pas entendu...puis je répète et elle les dépose de façon désagréable. A la caisse je paie pour un auvergnat au lieu d'un cantal...donc top quoi plus jamais j'y retournerai...déjà que j'ai été déçue plusieurs fois et j'y vais par manque de restaurants a côté de mon boulot mais là c'est abusé,la faute que j'ai faite c que j'ai commencé à manger sans regarder et au bout de la 2eme bouché je me rend compte vais c in cantal tout sec sans aucune sauce...donc voilà à fouir les gens essayes de faire le max de service entre midi et deux et s'en tape de la...

Je fréquente l'établissement au moins une fois par semaine depuis plusieurs années et je n'ai jamais été déçu. La carte est riche et les plats quotidiens et du moment sont variés et excellents. Il est évident que le chef et la pâtissière se donnent du mal et les menus proposés sont généreux et travaillés. Les prix sont tout à fait cohérents avec la qualité du service et des plats et les menus quotidiens sont abordables dans des quantités adaptées à une fréquentation quotidienne. Tous les employés et le patron sont charmants et le titre de meilleure brasserie de la...