Fresh Burritos Clermont — Restaurant in Clermont-Ferrand

J'ai aimé, mais j'ai trouvé que quand on est un des rares à proposer de la bouffe mexicaine, on devrait être plus authentique et flexible. Je n'y vais plus, même si c'est un bon goût et les ingrédients frais, car pour moi on n'a pas assez de liberté et ce n'est pas assez généreux. En plus, l'ambiance n'est pas du tout conviviale et chaleureuse. Je ressens une froideur, une aseptisation et une économie de bouts de chandelles rédhibitoires. Je pense que les choses peu coûteuses et bourratives comme le riz et les chips de tortilla devraient être données sans compter. Pour rappel, à Subway, les légumes sont à volonté, et dans tous les restaurants le pain est à volonté. Ensuite pour les sauces, je peux supposer que c'est relativement abordable pour eux, sauf quand c'est importé de loin (avocats, piments). Il n'y a que pour les viandes et le fromage rapé que je peux comprendre que ce ne soit pas à volonté. Je suis du genre à vouloir un seul gros taco/burrito bien garni accompagné de tortilla chips et quelques variétés de sauces, boisson en option. Si vous voulez faire "comme Subway", regardez leurs sandwichs qui débordent toujours de légumes et de sauce (chez eux le parmesan râpé est à volonté aussi); étrangement ils rentrent dans leurs coûts (règle des 300% ?).... Quand j'ai vu que vous serviez vos ingrédients avec des petites cuillères j'étais choquée, parce que je n'ai jamais vu ça dans un restaurant; on nous a toujours dit de présenter les boutiques avec une image d'abondance pour ne pas rappeler les pénuries à ceux qui ont vécu ces périodes-là (ex : Allemagne de l'Est). Suggestion : transférer ce qui reste dans un bac gastro peu profond pour qu'il n'ait pas l'air vide. Je donne quand-même 3 étoiles pour l'hygiène et la fraîcheur; le concept est peut-être au goût de la clientèle française, habituée aux petites portions et au...

Depuis cinq ans que je suis revenu sur Clermont, c'est sûrement le plus mauvais fast-food. La nourriture est la même que les restaurants collectifs de très basse qualité. La viande est absolument trop cuite, que ce soit le poulet qui n'a que la forme de la viande de poulet, ou le bœuf qui se rapproche plus du tofu coloré. Les viandes sont trop cuites, depuis trop longtemps, gorgées d'eau. Sûrement recuites de la veille par ailleurs. La sauce servant à pimenter n'a aucun goût de légumes, ressemblant davantage à de l'eau où l'on a mis des peau de légumes avec des arômes. Le fromage est du recomposé. Seul l'emmental a le goût de l'emmental. Le dessert (un cookie) est pâteux et industriel. Ainsi, si l'on regarde le tarif à 8€50 minimum, c'est vraiment très cher que ce soit au niveau qualité, lieu et quantité. C'est donc un "non" ferme et définitif où il sera préféré un Subway voisin fade, mais avec l'avantage d'avoir du pain qui permet de gonfler la quantité et modifier les goûts. Bien meilleur, le French Tacos à côté a, pour le moment, la meilleure qualité/prix/quantité à offrir, dans un environnement plus grand. La petite pause au Régent à côté sert une belle ambiance. En conclusion, Fresh Burritos n'est ni fresh, ni burritos. En espérant que le propriétaire vienne à changer ce qui fait l'insuccès du lieu par rapport à ses voisins (boulangerie,...

Notre fresh burritos ayant fermé, dès que nous avons l occasion, nous faisons escale dans ceux que nous croisons. Celui de Clermont nous laisse un goût amer non pas pour la cuisine qui nous régale toujours ( le boeuf barbacoa une tuerie) mais l accueil catastrophique. Nous avons patienté quelques minutes avant l ouverture , les 2 membres de personnel nous ont bien vu et pourtant ils enlèvent juste le fil amovible sans bonjour, sans nous informer qu on pouvait entrer. Et idem pas de bonjour en réponse au notre quand nous sommes entrés. On voit qu il faut commander sur une tablette, les 2 serveurs descendent et après commande, nous attendons quelques minutes qu ils remontent pour la préparer. Les desserts ne sont pas dispo dommage vos muffins sont tellement bons. Les 2 membres du personnel remontent (même le téléphone qui sonne ne les motive pas à venir répondre)). Ils préparent nos tacos sans nous calculer, ils discutent assez vulgairement (ça parle de b.te, de ch.tte...) c est choquant je trouve ce genre de comportement ! Sans parler des sanitaires , nous sommes là à l ouverture et pourtant c est franchement immonde ! Heureusement qu on s est régalé mais nous n y...