Lou Tassou — Restaurant in Clermont-Ferrand

Je m'y suis rendu ce midi pour le déjeuner. J'ai pris le menu du jour. En entrée j'ai choisi le buffet avec trois verrines au choix : une avec des courgettes, fromage et un peu d'huile (très bon, bien assaisonné) ; une avec du coleslaw (très bon) ; la troisième je me rappelle plus sa composition (mais excellent). En plat principal, j'ai choisi le pulled pork avec en accompagnement des frites et une verrine de coleslaw : la verrine très bonne et légèrement moutardée avec de la moutarde en grains, les frites craquantes à l'extérieur et légèrement fondantes à l'intérieur, l'effiloché de porc dans le pain burger super bon (chaleur du plat, cuisson et coupe de la viande, assaisonnement avec la sauce barbecue bien répartie sur le pain burger et peut-être dans la viande, équilibre des goûts et des saveurs). En dessert, j'ai pris l'aumonière de pommes et caramel au beurre salé : bon goût de la pâte à crêpes, cuisson et bon assaisonnement des pommes (pas trop sucrées, juste ce qu'il faut), les trois petits points de caramel beurre salé excellents. Bon accueil et service professionnel...

Obligé de mettre une étoile pour pouvoir commenter mais je m’en serais bien passé. La semaine dernière vendredi 7 Octobre je suis venu avec ma petite famille dans l’espoir de prendre un verre tranquillement en terrasse. Attente interminable à se demander si l’établissement était ouvert. J’ai douté du serveur qui venait vers moi vu l’état et l’impolitesse de venir prendre commande la cigarette à la bouche et son verre de bière à la main. De passage régulièrement dans la région, j’avais l’habitude de m’arrêter prendre un café avant de reprendre l’autoroute… Le personnel n’est plus ce qu’il était, je vais tacher de changer d’établissement pour mes prochains passages. Très déçu je n’en ferai pas...

Quel désastre. L’établissement ne possède pas de climatisation, l’odeur de transpiration émanant de l’intérieur reflète la qualité des plats servis et de l’accueil. La serveuse (femme âgée de 60 ans) est la personne la moins agréable et la plus agressive de tout Aubière, ne sait pas se comporter avec les clients et parle avec irrespect. Le fish and chips servi avait un gout médiocre avec une odeur de chacal qui venait de ce dernier, la même odeur que l’haleine de la serveuse. Le café gourmand s’apparente plus à un café radin, avec 3 pauvres mignardises dont 1 qui sentait le kérosène d’un Boeing en fin de vol (crème brulée). Si vous passez par...