Restaurant L'Escale Ceyrat — Restaurant in Clermont-Ferrand

Passage ce lundi 25 aout au soir suite à notre road trip en passant par le camping, arriver à 19h, nous étions les premiers à manger, nous avons prit un apéros, j’ai eu mon assiettes après un choix restreint de la carte… nous n’avons même pas terminer notre apéro, que le serveur m’apporte mon assiettes… un gros décalage qui n’est pas digne d’un serveur dotant d’une expérience de 10 ans (je suis moi même dans la restauration, le service a été une catastrophe) bref, il y aurais eu une erreur de cuissons sur la pizza, on a du mettre le saucisson dans le sac et j’ai donc commencer à manger pour pas que ça refroidissent, mon copain a eu ça pizza 15 minutes plus tard.. j’avais évidement terminer de manger! Comment peut-on emmener des plats alors que l’apéro n’est pas terminer et encore sur la table ? Emmener 1 assiette sur 2 pour une table de 2 personne.. légèrement abuser.. mon conjoint a prit une crème brûler, la crème brûler été noir sur le dessus avec une bonne sous couche de sucre dessous (je regrette de ne pas l’avoir prit en photo pour montrer ce désastre…) J’ai demander un caramel liégeois, il n’avais pas de caramel donc 3 boules vanille et chantilly, en revenant également sur le choix de la carte restreint j’ai prit un menu enfant (frite, 6 nuggets) facturé 9,50€… En fin de repas j’ai quand même demander au serveur s’il été possible d’avoir une remise suite au service catastrophique, il s’excuse d’un air hautain mais ne peut pas faire de remise.. je n’ai pas été plus loin, je n’ai pas cherchez à demander le responsable (qui n’était pas là apriori) je suis pourtant très tolérant mais ce genre de service c’est clairement une honte.. le minimum aurait été un geste commercial! un serveur avec 10 ans d’expérience en plus, j’ai halluciné! Je déconseille fortement ce restaurant, visiblement servir au plus vite, se débarrasser au plus vite des clients et leur mots d’ordre, nous ne somme que de passage mais nous aurions aimer profiter de notre apéro et avoir un service au minimum convenable.. Nous avons fini a la brasserie le boisvallon, a 20 minutes a pied du camping mais cela vaut le détour, prix moins chers, une carte complète et un service digne avec un minimum de rigueur et un très bon serveur agréable à qui nous avons laisser...

J'y suis allé sur les conseils d'amis, habitués du lieu, qui ont été déçus aussi. L'aligot était très chère (18 euros, jamais vu ça), étant un vrai auvergnat qui connaît bien ses plats, j'ai trouvé que c'était un piège à touristes, surtout pour une purée que je soupçonne d'être floconnée (voir industrielle achetée chez Métro) et non pas faite avec des pommes de terre dans les règles de l'art. De plus, il ne devait pas y avoir beaucoup de fromage car ça ne filait pas. La saucisse était excellente en revanche, mais nous sommes tout de même repartis en ayant faim. Dommage, le cadre est sympa. Touristes, allez au marché d'Aubière le dimanche si vous voulez manger une aligot digne de ce nom. Je mets 2 étoiles car le groupe qui jouait ce soir là était très sympa, enjoué et original. Je comprends que la restauration n'est pas un métier facile, mais en plus de nous avoir pressés (on aura quand même eu le temps de lâcher 200 euros à 6, entre l'apéro, les bouteilles de vin et les digeos), l'aspect qualitatif à de toutes évidences fait place au rendement économique. Vraiment dommage. Pour finir, je dirai que ce genre de chose peut arriver, personne n'est parfait, alors je pense revenir un jour, histoire de voir si les patrons tiennent compte à juste titre de nos remarques, car vraiment c'est dommage, la soirée aurait pu être incontournable. Mais j'ai senti une attitude dédaigneuse au moment de payer, car nous avions osés...

Le service laisse plus qu'a désirer, beaucoup de personnel mais on ne comprend pas à quoi ils servent, je précise que le resto n'était pas plein.. Nous y sommes allés pour une soirée à thème (moule, frite), plus de 1h30 d'attente pour ne pas avoir les plats servis en même temps !! Les enfants n'avaient plus faim, les steaks hachés sont arrivés bleus impossible à manger pour des enfants de moins de 4ans. Un plat a été renvoyé et nous avons cru qu'il reviendrait jamais. Nous n'avons donc pas tenté avec les autres. Pas de service au comptoir pour avoir un apéritif ce qui permettrait d'aller plus vite. Vu l'attente nous n'avons pas pris de dessert, d'ailleurs ils n'en proposent pas, ceux qui ont tenté (la table à côté notamment) n'ont pas été déçus, après 30 bonnes minutes c'est arrivé. Remarque ça laisse le temps de digérer. Le cadre est sympa par contre et ce qui a sauvé la soirée pour nous et d'autres tables fut "le dj" qui a su mettre l'ambiance et détendre l'atmosphère. Nous n'y retournons pas, rapport qualité prix pas top, pour manger du congelé et attendre 2h on peut trouver...