Graines et Garenne — Restaurant in Cognac

Bonjour, J'ai enlevé 2 étoiles, mais j'espère que mon commentaire constructif vous aidera. On souhaite tous que ce restaurant ancré dans le tissu local reste au top !

Les points positifs : belle entrée du domaine, plusieurs parkings, terrasse avec tables suffisamment espacées, bonne qualité des plats, couverts différents entre entrée et plat, planche de présentation, carte resserrée.

Côté négatif, il y a le rapport quantité / prix et le service. Il y en a pour 40€/p. pour l'entrée + le plat, et les portions sont vraiment petites. On est obligé de compenser en mangeant du pain. D'ailleurs, on a eu du pain avec de la tartinade amené à l'apéritif, sûrement pour nous rassasier. C'était un cocktail, a priori cognac, schweppes agrume et sirop. 8,5€, c'est excessif.. Total : 60€/p pour le diner, est-ce ce dû seulement à l'inflation ? Je ne sais pas !

D'autant plus que 3 faits sont à déplorer lors du service.

D'abord à l'arrivée, il ne faut pas être timide, aucun serveur ne vient vous accueillir en terrasse. On doit la traverser entre les tables pour entrer dans le bâtiment et qu'on s'occupe de vous.

Ensuite, à la fin de l'apéritif, la serveuse vient avec l' ardoise pour présenter le menu "pour les 2 tables pour m'éviter de répéter !" Là on est resté scotché ! Il y avait un couple assis à une table voisine située de 3/4. Le message envoyé est hallucinant : je n'ai pas de temps à vous consacrer !! J'avais l'impression d'être dans une bulle, le couple d'à côté et nous, à écouter religieusement la maîtresse au tableau. Personne n'a du coup posé de question ou fait de commentaire ("j'hésite" , "ça a l'air appétissant ! "... ), alors que le déroulé du menu doit être un moment d'échange privilégié entre le serveur et ses clients. Fait-elle ça aussi pour 4 ou 5 tables ?! On était à la limite du "et pour que cela soit plus simple, mettez vous d'accord pour prendre tous la même chose !" Et pourtant...

En effet, 3ème point, à l'arrivée des entrées : "Alors, le veau ?". L'intonation montre que le serveur n'a pas fait l'effort de savoir qui avait choisi quoi. Mon épouse lui indique que c'est elle, ensuite mon assiette est servie. J'attends le prononcé du plat ... je tends l'oreille.... je n'entends pas... donc je tourne la tête, ... et je vois le serveur à une autre table ! Il lui importait donc peu ce que j'avais dans l'assiette. Et ça n'a pas manqué : il revient une minute après subtiliser l'assiette s'apercevant que ce n'est pas ce que j'avais commandé !!

En conclusion, je suis un peu déçu. Au vu des quantités, une note à 2 chiffres pour 2 eut été appréciable. Compte-tenu du prix et pour un restaurant de ce standing, il y a du laxisme sur des principes de base du service : une présentation collégiale du menu entre personnes ne se connaissant pas n'a pas sa place. Et l'énoncé des plats doit se faire à l'identique pour tous les clients, y compris le dernier servi, ce qui permet aussi de signaler une erreur.

Tout cela peut se corriger, alors bonne...

My first visit to this recommended restaurant. I spent 45 minutes driving around the the town being misdirected by locals. The waiting staff were of the highest calibre and the kitchen appeared to be good.. the changing menu was sadly not go my taste and , possibly language problem , I received andoulette instead of rillettes as an entree. The pork cheek main was not my favourite. However, content aside all else was good. The shaded terrace was pleasant on a hot day. I was disappointed only because of an unappealing menu. All else is to a high...

Quelle expérience incroyable ! Graines et Garennes est une véritable pépite gastronomique nichée à Châteauneuf-sur-Charente.

👉 La cuisine : Un festival de saveurs raffinées, travaillées avec soin et créativité. • L’entrée (vitello et saumon fumé) est un chef-d’œuvre de fraîcheur et d’équilibre : associations subtiles, textures variées, présentation artistique. • Le plat principal (poulet, légumes et chorizo) est généreux, savoureux, avec une cuisson parfaite et des accords audacieux qui réveillent le palais. • Le dessert (un chou garni d’une crème légère, sublimé par des fruits rouges et une touche florale) conclut le repas comme une apothéose : gourmandise, élégance et légèreté.

👉 Le décor : L’établissement séduit aussi par son charme unique. Une ambiance authentique et vintage : • objets anciens détournés en décoration, • affiches rétro, • pièces de collection comme la calandre Citroën, • petits clins d’œil champêtres (enseigne “épicerie”, pots en cuivre, panneaux anciens). Un univers chaleureux et poétique, qui donne l’impression de voyager dans le temps tout en restant ancré dans la convivialité.

👉 L’expérience globale : Un accueil attentionné, une table raffinée et un cadre qui raconte une histoire. Ici, la gastronomie se mêle à l’art de vivre, avec une sincérité rare.

✨ Un restaurant qui mérite vraiment le détour et qu’on recommande avec...