Logis Hôtel Restaurant Au Bois le Sire — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

This is really the kind of attitude I miss so much in big corporate hotels: a very personal handling making you feel valued and willing to return.||||I made the reservation by phone on Thursday because checking was untill 18'00 and I could not possibly reach before 23'00. They were immediately friendly and when I said probably it made no sense to take halfboard, they suggested to place a platter in the room.||||What a surprise when I arrived much later than 23. There was food for a whole army :)||||As I was late I overslept and at 9'30, I received a call that the breakfast buffet was going to close. Once more, they send a platter to the room. Excellent!||||Besides this I enjoyed the relaxing noise of the river that can be heard through the wall of the bedroom... Fresh air.||||The food in the restaurant was delicious and sophisticated. I only missed something more simple for my daughter who does not like sauces too much...||||Anyhow, I strongly recommend this place at only 30min of "Lac Blanc".||||Only minus point is that rooms are a...

This is really the kind of attitude I miss so much in big corporate hotels: a very personal handling making you feel valued and willing to return.||||I made the reservation by phone on Thursday because checking was untill 18'00 and I could not possibly reach before 23'00. They were immediately friendly and when I said probably it made no sense to take halfboard, they suggested to place a platter in the room.||||What a surprise when I arrived much later than 23. There was food for a whole army :)||||As I was late I overslept and at 9'30, I received a call that the breakfast buffet was going to close. Once more, they send a platter to the room. Excellent!||||Besides this I enjoyed the relaxing noise of the river that can be heard through the wall of the bedroom... Fresh air.||||The food in the restaurant was delicious and sophisticated. I only missed something more simple for my daughter who does not like sauces too much...||||Anyhow, I strongly recommend this place at only 30min of "Lac Blanc".||||Only minus point is that rooms are a...

Lisez bien l’avis jusqu’au bout même si c’est un peu long. 😉La chambre est propre, et suffisamment spacieuse pour un court séjour. Mais ça ne vaut pas les 3*, l’espace forme a au moins 30 ans. La piscine est froide, on ose même pas utiliser les appareils de fitness tellement ils sont vieillot, quand au sauna on a pas pu l’utiliser même en l’allumant 30 min avant il était froid. Je jacuzzi fait des bulles mais loin d’être à la température idéal. Quand à la restauration, c’est un scandale, surtout pour un hôtel qui vante son chef de Maître Restaurareur. Je suis végétarienne (ni viande, ni poissons, ni fruit de mer) j’ai prévenu l’établissement 1 mois avant mon arrivée car on m’avait informé qu’il ne servait qu’un plat unique le soir et compte tenu que j’avais pris demi pension je n’ai pas eu le choix de prendre mes 3 dîners dans le restaurant de cet hôtel. 3 soirs de suite on nous a servi le même amuse bouche (verrine panna cotta tomate/basilic) pas d’entrée au premier dîner, et pour le repas salade verte et 2 briques farcis pomme de terre/munster, fromage + île flottante. 2eme soir, un œufs parfais sur purée de céleri, l’œuf est arrivée crevé et le jaune était quasiment cuit alors qu’il est censé coulé dans l’assiette, salade de chèvre chaud, fromage, fondant chocolat. Dernier soir c’était l’apothéose!!! Potage Parmentier, brique farci au petit pois, navet et choux rouges + frites et salade verte, fromage + à nouveau un panna cotta au fruit rouge. Les légumes de la briques étaient des produits surgelés que le chef avait fait cramés. Les frites aussi étaient surgelées. Le personnel ne connaissait même pas a l’avance les menus du soir. On nous a même un soir servi le pain posé à l’envers. Mon amie et moi avant été carrément choqué. Jamais je n’ai mangé dans un restaurant aussi mauvais. Seule le petit déjeuner était bon, merci au boulanger situé jusque au pied de l’hôtel. Je précise que chaque menu est au prix de 30€/pers hors boissons. C’est du vol!!! Et même en l’indiquant à la direction ils n’ont pas du tout eu l’air choqué même avec photo à l’appui. Je n’attendait même pas une réduction de leur part car ça n’aurait pas changé le fait que pendant 3 soirs les repas étaient de mauvaises qualités loin d’être digne d’un Maître Restaurateur. Un vrai Maître Restaurateur doit servir des produits faits maisons, circuit court, terroir… et j’en passe. Si vous comptez y aller pendant la période marché de noël, surtout n’y aller pas, vous mangerez bien mieux dans les auberges du coin où les brasseries de Colmar et pour un...