Auberge du Mont Saint-Mard — Restaurant in Compiègne

Bonjour Attention site mensonger sur la livraison à domicile!!!! AYANT VU BEAUCOUP D'AVIS NÉGATIF CELA PROUVE QUE MONSIEUR SE SENT SUPERIEUR IMBUS DE SA PERSONNE. UNE DEMANDE DE LIVRAISON A DOMICILE FAIT QUON NE PEUT PAS SE DÉPLACER CHER MONSIEUR SINON ON VIENDRAIT DIRECTEMENT. VOUS VOUS SENTEZ SUPÉRIEUR DÉSOLEE QUAND ON EST OBLIGÉ DE SOLDER CES MENUS DE FAIRE AUTANT DE PUB pour attirer du monde montre la qualité vous avez été mais plus maintenant.... Vous répondez à côté de ce que je dénonce les personnes jugeront par eux mêmes oui lisez tous les commentaires clients et réponses du propriétaire c'est édifiant. Déterminez les faux profils aussi pour remonter la note. Vous notez que vous acceptez les chèques vacances or c'est faux en livraison voilà donc vous rectifiez et les gens feront leur choix (ni espèces d'ailleurs). Désolée quand je commande une pizza ils viennent me livrer à domicile et je les paie en espèces avec appoint donc vous devez pas beaucoup bouger de votre auberge et arrêtez de vous prendre pour une personne supérieure! Vous êtes tellement à la recherche d'argent que dès 8h45 vous appelez le 22 pour une commande le 26 aout et Monsieur n'accepte aucunement les CHÈQUES VACANCES c'est le résultat que ça vous plaise ou pas et c'est dur de passer à côté de clients mais vous pouvez vous le permettre. Nous aurions bien sûr pu payer en cb mais l'antipathie que vous dégagez dans vos réponses montrent effectivement le manque d'humilité. Vous avez essayé de rappeler mon mari pour récupérer et avoir la commande... il faut vous dire que vous n'êtes pas le seul. (La dernière fois j'avais créé juste le compte que vous appeliez pour savoir si on a eu un problème de paiement ... non juste que je voulais voir le prix de la livraison donc on vous a déjà eu au téléphone nous avions changé d'avis il faut toujours rester sur sa première impression) Vous aviez notre adresse et notre téléphone nous ne sommes pas des voleurs par contre je ne paie pas un service comme ça que je n'ai pas eu ni un repas d'avance sans avoir vu : deja que Entrée plat fromage dessert devient entree+plat+dessert car je vous retourne la même chose qui me dit que je serai livrée après avoir payé comme ça par téléphone nous sommes le 22 août vous encaissez et hop on passe au suivant. Vous êtes vers Compiègne moi Clermont il n'y a pas plus de 50km. Si vous n'avez pas confiance en de futur client mettez votre site à jour ! Je suis handicapée à 80% je ne peux me déplacer mon mari voulait m'offrir un repas pour mon anniversaire le 26 août Cest vrai qu'on adore faire des commandes pour ne pas les honorer lorsqu'en plus c'est à domicile on est des farceurs. Quel jugement hatif de votre part! Nous choisirons quelqu'un qui veut de notre argent.. nous avions l'habitude de passer par un traiteur Iwona à Thury sous Clermont qui nous a jamais posé de problème et on a toujours payé à la livraison. En fait tout est livré par mon manque de mobilité vous êtes le premier à refuser et à parler ainsi car c'est bien noter LIVRAISON. Nous voulions voir autre chose et alors nous avons été choquée puis après tant mieux c'est qu'on ne devait pas. Bonne continuation et courage vu votre amabilité... Vous avez les moyens donc grace à vous nous utiliserons notre argent pour faire vivre des commerçants moins guindés et plus serviables...

Cher monsieur,

Une petite précision utile pour les lecteurs et j'en resterai là avec votre établissement. Je ne vous ai nullement menacé de quoi que ce soit, (attention au vocabulaire utilisé) je vous ai dit en face ce que j'allais écrire ici. Concernant la note, j'ai réglé 50% à la commande pour deux coupes et une entrée froide et insipide. C'est cher payé! Pour le reste je laisse juge les convives présents ce 1er janvier( à oublier) de corroborer le service exceptionnel etc (…)

Salutations

Comme le dit l'adage, une réputation, bonne, voire même trés bonne en l'espèce n'est pas un fait! Sensible au slogan du flyer "venez commencer l'année de façon festive en savourant un repas gastronomique" (alléchant il faut bien le dire), la déception a été proportionnelle à l'espoir généré par le slogan. Arrivée sur place 12h45 - ma table semble avoir été trouvée un peu au hasard. La température de la salle, ou se trouve le sapin, est glaciale; ma compagne doit garder son châle sur les épaules; il est vrai que l'on n'avait prévu ni doudoune ni bonnet, mais on le saura désormais. Délai pour l'apéritif et amuses bouches : 45mn. Comme le dit un de mes amis, médecin accoucheur, le bébé se présente mal. L'ensemble des Clients présents semblait s'impatienter également. Arrivée du velouté de potimaron (froid) et foie gras en mode "dégradé" un pour ma compagne, l'autre 10 mn après….. L'ambiance en salle se dégrade et nos voisins s'impatientent; nous aussi!

Ne souhaitant pas poursuivre le calvaire, nous décidons de quitter l'établissement aux alentours de 15h00 - Il restait encore 5 plats à servir. Je n'etais pas pressé en ce jour férié mais je ne me voyais pas rester à table jusqu'à 18h00.

J'ai expliqué au Patron les raisons de notre repli; Problèmes divers et variés en salle et en cuisine me dit il; je m'en etais rendu compte. je rajoute qu'aucun des personnels en salle ne semblait savoir ce qu'il avait à faire. Que de pas perdus, de mains vides à l'aller comme au retour, et de brassage d'air. Peut etre eut il fallu aller au devant des Clients en leur expliquant les difficultés rencontrées justifiant les délais irrationnels pour un Etablissement comme celui-ci.

L'incident peut arriver, personnel ou matériel, mais ne pas aller au devant des Clients et faire le dos rond en attendant que la tempête passe est la pire méthode de management et de gestion.

Ce repas festif est une immense deception, et je suis contrit d'avoir fait subir cela à ma compagne.

Etablissement blacklisté jusqu'à...

Nous avons été attirés par la référence Gault & Millau, mais l’expérience n’a pas été à la hauteur. Nous étions prêts à en rester là, surtout après l’échange courtois avec la responsable à la caisse. Mais l’intervention du patron, moqueur et dans le déni total, nous a poussé à laisser cet avis : remise en question de notre parole, ton condescendant, et discours humiliant. Nous ne remettons pas en cause les bonnes expériences des autres, mais il serait bon d'accepter que tout le monde ne ressorte pas enchanté, surtout quand des éléments objectifs justifient la déception... Nous avons appris que le chef habituel était absent et que le remplaçant était moins expérimenté ce qui nous a valu une assiette de cuisses de grenouilles pas assez cuite, cela a été reconnue comme telle par la serveuse et devant le patron. Effectivement, on nous a proposé de les recuire, mais après avoir goûté de la grenouille à moitié crue, difficile d’avoir envie d’y revenir... L'entrecôte n'était pas tendre et trop cuite, baignant dans un jus très clair. Et les deux assiettes de poisson et leurs accompagnements étaient noyées dans le laquage. Nous n'enfoncerons pas le clou sur le service, mais ce n'est pas au niveau. Concernant le fameux jus d’orange facturé à part pour un Campari orange (avec 3 cl dans le verre et sans glaçons), il nous a simplement semblé normal de le signaler. Après cette mauvaise expérience, vous osez répondre qu'il s'agit d'une tentative malhonnête de négociation ? Ce qui aurait pu se terminer sur un simple constat d’erreur s’est transformé, à cause de l’intervention du patron, en moment de malaise et de mépris. Son ego manifestement trop gonflé ne lui permet pas d’accepter la moindre critique, même fondée. Il préfère remettre en question la parole de ses clients, les tourner en dérision, et balayer toute remarque d’un revers condescendant. Plutôt que d’écouter, il fanfaronne. Plutôt que de reconnaître une évidence, un service bancal, une cuisine en deçà, il choisit le mépris et la mauvaise foi. Ce genre d’attitude en dit bien plus sur l’établissement que n’importe quel...