Bistrot Le Katedral — Restaurant in Compiègne

Vraiment déçu de la cuisine depuis le changement de propriétaire... J'avais entendu des rumeurs et voulais le constater par moi même... Rien de dramatique ni rien qui ne puisse être amélioré ! Commandé un burger du chef pourtant prometteur sur la carte (fromage crudités dont cornichons et coleslaw), je cherche encore le coleslaw et les cornichons... La viande par contre est cuite exactement comme commandée, point positif ! Les frites, en revanche (commandés des frites et légumes rôtis mais seules les frites sont arrivées), sont sous cuites, blanches et visiblement pas maison (pas annoncées maison mais dommage) Autres points positifs qui font que nous reviendrons un jour en espérant passer un meilleur moment : le tiramisu poire est très équilibré et délicieux, le vin est excellent, et le patron semble de bon conseil pour choisir une bouteille à emporter ! A...

Changement de propriétaire beaucoup plus jeune, accueil au top et ça se ressent qu'ils font ça avec le cœur et avec beaucoup d'énergie. Beaucoup plus de choix dans les cocktails qui sont délicieux et avec des noms assez fun haha. Le service est génial on a respecté notre choix à savoir de prendre le temps qu'il faut pour profiter de notre soirée. La cuisine un délice, le rosé un délice et ce champagne était vraiment incroyable que j'en suis reparti avec une bouteille. Un énorme merci à l'équipe pour son service de qualité et son professionnalisme. J'ai fêter mon contrat et une potentielle remise de diplôme dans ce restaurant et j'en suis ravi.

Je recommande aux gens de Noyon ou de passage ce restaurant qui est entre de bonnes...

Brilliant atmosphere together with excellent food and wine reco! can strongly recommend the lamb burger but not only. the place to eat for a...