Le Village - Restaurant — Restaurant in Compiègne

"Le Village" à Choisy au Bac... une jolie découverte ce petit restaurant bistronomique en plein coeur du village pour un déjeuner mère-fille... une pépite pour les papilles gustatives !! L'accueil est chaleureux, souriant et attentionné et le cadre très agréable (petite salle de 30 personnes). Une carte certe minimaliste (renouvelée régulièrement) avec 2 entrées, 2 plats et/ou 2 desserts au choix pour un prix de moins de 40 €.. Mais une cuisine raffinée et savoureuse réalisée avec des produits frais, locaux et de saison. Un rapport qualité/ prix indéniablement plus que correct. Pour ma part, j'ai opté pour une saucisse de Toulouse (conçue par le chef lui-même... une tuerie en saveur) avec sa purée et oignons confits et fini sur un clafoutis tiède aux abricots. Ma grande, quant à elle, a choisi un cabillaud sur son risotto fregola et terminé sur un gaspacho de pêche avec ses fruits. Pour accompagner le tout, sur conseil nous avons opté pour un verre de vin blanc "Marius". Excellente proposition. Bref, nous nous sommes régalées de A à Z !! Et nous y reviendrons chacune sans hésiter. Je vous recommande vraiment cette table... cependant je pense qu'il vaut mieux réserver car aujourd'hui c'était...

Sans aucun doute ma table préférée du coin ! Délicatesse dans la présentation, mariage des saveurs extra, on goûte toujours quelque chose de nouveau et on arrive même à apprécier des aliments qu'on aime pas de base, comme quoi ! Sans compter que les plats sont de saison et donc pas question de manger des tomates en plein mois de décembre et ça j'adore ! Et bien sûr on ajoute à ça l'accueil qui est juste parfait, bref vous cherchez une bonne table ? Vous...

Parfait accueil . Courtoisie et sourire. Produits frais : poissons, légumes , très bien préparés et parfaitement cuits dans le respect de la cuisine authentique et élégante . Jolis plats . Un grand savoir faire et une réelle compétence . Desserts de grand pâtissier . Un délicieux et savoureux moment de bien être . Une excellente adresse à retenir....