Dit restaurant werd ons al door verschillende mensen uit de buurt aangeraden. We waren hier eerder deze week al om iets te drinken en moesten ook toen al lang wachten om bedient te worden, maar een degustatie Armagnac maakte wel wat goed: we proeven 3 Armagnac van kleinere huizen uit de regio en krijgen ook een goede uitleg (ik laat dit dan ook meetellen in m'n algemene beoordeling).
Vandaag hadden we gereserveerd om 20u. Vijf minuten later zaten we aan tafel (mooie plaats), maar dan moeten we vervolgens 50 minuten wachten alvorens ons order werd opgenomen. We kregen ook geen kans om alvast iets te drinken te bestellen. We zagen heel wat gasten na ons toekomen (ook zonder reservatie) en bediend worden. We deden verschillende keren teken naar de juffrouw die de bestellingen opneemt, maar werden genegeerd tot ik haar bij de arm nam en m'n ongenoegen uitte. Het mag dan uitzonderlijk druk zijn, je laat je gasten niet zitten zonder aandacht. Op een andere plaats waren we na 20 minuten al vertrokken. Het was uit respect voor de eigenaar dat we bleven zitten.
Om exact 21u30 kwamen onze gerechten op tafel, anderhalf uur na aankomst. En laat me zeggen, ik was helemaal niet onder de indruk: een bord met sla gedrenkt in azijn en olie (door de hoeveelheid azijn in de vinaigrette was de sla helemaal wak geworden en deels bruin uitgeslagen), een hoop frieten (de onderste waren al plat door de vinaigrette van de sla) en een stuk steak. De steak was wel goed gebakken en van goede kwaliteit. Mayonaise was helaas geen optie (nochtans kan verse mayonaise écht een meerwaarde zijn bij zo'n gerecht). Saus was er verder niet bij. Mijn echtgenote bestelde de pinxos met foie gras: een simpel bord, maar wel goede huisgemaakte foie. De afwerking van de gerechten was voor ons wel een teleurstelling.
Ook de cocktail 'Le Tabou' waarmee ze een medaille scoorden vonden we maar pover: het ananassap overheerste.
Helaas, beste collega Mousquetaire, we waren niet echt onder de indruk van het eten, al was je kennis van de Armagnac eerder een aanwinst. Ook het feit dat je ons de rode wijn liet degusteren alvorens te schenken was een pluspunt (ik pas m'n recensie hier graag voor aan).
Hopelijk voor jullie was dit een eenmalige uitschuiver, maar het was écht niet goed genoeg! De bediening liet veel te wensen over. We komen graag in de toekomst nog eens terug en hopelijk kunnen dan ook wij jullie een uitstekende recensie...
Read moreJe rejoins l'avis de Jo concernant "l'accueil" qu'il a reçu le dimanche 07 juillet à 18.30 ... De passage à Eauze nous avons reçu le même le jeudi 09 mai ... Sortis tôt (autour de 11.30) de la messe et attendus à la Falène bleue à Lannepax où nous avions réservé pour le déjeuner, nous décidons de prendre rapidement un apéritif. Poliment nous demandons à un serveur où nous pouvons nous installer pour ne pas gêner l'accueil des clients pour le déjeuner. Il nous renvoie au patron qui refuse de nous laisser nous installer prétextant que c'est l'heure du déjeuner ... Attitude très peu commerçante alors qu'il aurait suffit de nous rappeler qu'il faudrait libérer les lieux pour 12h au plus tard. Ce que bien évidemment nous aurions accepté puisque à 12h nous devions être à la Falène bleue ! Monsieur le patron, ne prenez pas la peine de me répondre, j' ai lu la réponse que vous avez donnée à Jo, fort incorrecte et insultante ! Je préfère vous éviter de vous montrer grossier cette fois avec une dame ! Je suis gersoise et je me réjouis que votre manière de faire soit peu partagée dans notre beau et convivial département !!! sa réputation en serait bien mauvaise...
Read moreServeurs sympathiques mais inexpérimentés, non formés ; on leur demande de l’eau à plusieurs reprises, idem pour le ketchup (qui n’est qu’une simple sauce tomate), pareil pour le sel (du gros sel servi dans une petite assiette avec une cuillère), bref un service médiocre. Une carte qui semble correcte mais une fois le plat servi, ce n’est pas ce à quoi on s’attend. Pour ma part, j’avais commandé une salade végétarienne ou l’on me dit que c’est un assortiment de légumes avec des œufs et du fromage ; je me retrouve finalement avec un mélange de pleins de choses qui ne vont pas ensemble (kiwi, courgettes (froides) noix, melon et concombre chauds (???)...) le tout cachant un amas de salade verte. Je n’ai d’ailleurs pas eu de fromage dans ma « salade » qui au final à l’air d’être improvisée avec ce que le cuisinier à sous la main... Nous demandons ensuite une assiette de frites, celles-ci sont plus que bien cuites et mélangées avec des frites fraîches histoire de dissimuler les « dégâts ». Enfin, le service est très long : 45 minutes s’écoulent entre la prise de la commande et...
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