Auberge U Sampolu — Restaurant in Corte

Chi vuole provare il vero sapore della cucina di terra corsa, è invitato ad addentrarsi in questo canyon verde su su fino al rustico ma finemente gestito “Auberge U Sampolu”. Tra le conifere autoctone e i piccoli recinti per il simpatico bestiame da accarezzare prima e degustare poi, una bella ed ampia terrazza in legno dotata di braciere per griglia professionale, è gestita dal personale familiare gentile e dedicato. Pratica e abbordabile la formula dei menù da 12,18 o 30€, consiglio soprattutto il cinghiale in umido gioiello della casa o uno di quei piatti di abbondante agnello alla griglia che si vedono fumare tra le mani dei camerieri somministrando i tavoli. Tutto ben accompagnato, ogni dettaglio è curato per allietare e sorprendere. La soluzione da 18€ con piatto principale e dolce - il tiramisù alla castagna è da 10 - è sufficiente per uscire soddisfatti anche a chi come me, dopo una giornata passata ad entrare e uscire dalle pozze dei torrenti vicini, si presenta qui con fame e parecchie aspettative. Vino sfuso rosso a parte, molto buono. Digestivi della casa dal mirto ai fichi e alle ciliegie per non farsi mancare niente. Bravi.

Strada impegnativa al ritorno se si é esagerato...

Pour manger excellent,mais alors attention au tarif exorbitant,ce restaurant vous propose des menus à 16 euros,25 et 35 euros mais quand vous y aller le soir en groupe,le serveur propose que le menu a 25 euros minimum bien sur sans les vins qui sont en option ainsi que l apero...bref une note terrible ...le serveur après un appel de ma part me dit qu il mettait les chèques en septembre et du coup,il a été encaissé immédiatement 1 semaine après avoir été mangé..pas très correct vis a vis d un client qui venait juste de se faire pirater son compte bancaire comme je lui...

authentic and a lot of homemade Corsican food, ice cream isn't homemade but still yummy :-), nice surroundings and not crowded (we were there at lunchtime), very friendly and...