Restaurant l'Oasis — Restaurant in Corte

Ristorante turistico sulla via del mare a Ghisonaccia. Non c'ero mai stato prima proprio perchè ho sempre pensato che fosse lì solo per i turisti dei campeggi poco distanti... stavolta invece 2 volte in 10 giorni! La prima sera eravamo un po' di fretta e abbiamo preso un magret de canard e in risotto... il magret buono con le sue (molte!) patate arrosto e una deliziosa salsina, il risotto un po' scotto ma è questione di gusti. Stasera con più calma e soprattutto avendo prenotato, un tonno mi-cuit con purea di patata dolce e un souris d'agneau, lo stico di agnello su purea di patate. Il tonno cotto alla perfezione probabilmente su una plancha, la purea di patata dolce era condita 'alla vaniglia' il che rendeva il tutto molto molto dolce... anche no. Lo stinchetto di agnello una vera deliza, cottura perfetta e un'ottima patata schiacciata con una salsina deliziosa... scarpetta inclusa! Per dessert fichi 'confits' con una pallina di gelato alla vaniglia e una spruzzata di panna... i fichi buonissimi!! Servizio attento e cordiale, ristorante assolutamente consigliato. Negli orari di punta e in alta stagione consiglio vivamente di riservare! PS: oltre alla cucina, c'è anche la pizzeria ma onestamente non vengo in Corsica per mangiare la pizza. Cioʻ non toglie che possano anche essere buone se devo stare a quelle che ho visto passare in altri tavoli. Prezzi assolutamente nella...

Excellent restaurant. Serveurs très efficaces et agréables. (Bien qu'un peu taquin quand on cherche à faire des petites blagues !😉) Les plats sont très bons et en quantité suffisante. J'ai personnellement goûté au burger Corse qui est goûtu avec des ingrédients très locaux. Les frites maison sont cuisinés à la perfection. Les desserts sont exceptionnels : amateur de tiramisu, je n'en ai jamais réussi un aussi bon que celui-ci. Mention spéciale au digestif qui est offert par la maison ! Les prix, forcément pour cette qualité et quantité, il faudra compter quelques euros en plus que la moyenne des restaurants touristiques où rien n'est fait maison pour les plats bien que les pizzas sont très peu onéreuses (14€ la plus chère !). Mais cela vaut largement le coup pour passer un agréable moment en famille autour de mets de grande qualité. En annexe, les locaux sont très soignés de l'entrée du restaurant jusqu'aux toilettes. Je recommande fortement ! Nonobstant, n'hésitez pas à réserver à l'avance pour être sûr d'avoir une table ou venez en début de service pour avoir une chance de dîner. Amis corses ou touristes, soutenez cet établissement et tout ceux de ce style qui pensent au bonheur de leurs clients...

Nous sommes venus en groupe d’amis en soirée. Nous étions 14 au total (a prendre apéro, plat, boissons, desserts) 5 d’entre nous, dont ma femme, avons commandé leur « fameux » magret. Quelle surprise quand nous avons vu la taille du magret... celui de ma femme était 2 fois plus petit ! Gentiment nous demandons la raison. Réponse du gérant ? Avec un ton moqueur « Vous avez faim Madame ? Ah bah désolé c’est pas nous qui faisons les magrets ! » Pardon ? Tout ça pour nous dire qu’il allait voir avec le cuisto... 15 min plus tard il revient : « alors même si il est petit il est bon ? Bon les autres vous auriez pu lui en donner quand même ! » Pitoyable. Du jamais vu. Aucun geste. En plus, le magret était accompagné de pâtes... juste cuites à l’eau. Magistrale... Pour ma part, j’ai pris des pâtes aux langoustines et à la poutargue. C’était correct, pas extrêmement fin pour 22€, et loin d’être copieux (aussi)... Pour des plats à ce prix, la qualité n’est pas tant au rendez vous. Ce n’est pas parce qu’on met une nappe blanche et de jolis verres qu’on a une cuisine de grande qualité ! Serveuse très agréable mais...