Restaurant le Coq Hardi — Restaurant in Cosne-Cours-sur-Loire

Stayed at the Logis for one night. Room was very clean and comfortable. But the real problem was in the restaurant. The service was so incredibly slow. Painfully slow. An hour and a half for a cold entrée and another hour before the main course. Some tables never received their dishes. The guy serving was doing his best but the problem was obviously in the kitchen. Wrong orders came out for other tables...it became a farce. I won't go on...simply not enough space here. It is such a shame as the food was good, very good. Previous reviews have been very positive, but I guess I should have read more carefully the few that mentioned very slow service. Maybe a bad evening in the kitchen, but not even a word of...

Nous avions réservé pour la nuit et le dîner pour fêter l'anniversaire de mon mari. Notre réservation était pour 19h, mais à notre arrivée, le chef nous a tout de suite dit : « Oh, tout le monde arrive en même temps ! » (Comme le restaurant est ouvert de 19h à 20h30, ce n'est pas surprenant). Le serveur était très courtois et serviable, mais il est vite devenu évident que tout n'allait pas bien en cuisine. Nous étions les 6e sur 15 tables à arriver. Nous avons regardé avec désespoir les tables devant nous être servies avec des intervalles de plus de 20 minutes entre les plats suivants ! Le menu était extrêmement limité et les entrées froides (préparées à l'avance), alors ça aurait dû être simple ! Nous avons attendu plus de 1h30 pour le plat principal, puis presque une heure pour le plat principal. Entre-temps, le serveur est venu vérifier notre commande et celle des autres tables. Nous avons eu la chance de recevoir notre plat, mais un autre couple n'a pas eu leurs et a dû se contenter du plateau de fromages. Pour couronner le tout, nous avions commandé une bouteille de Bourgogne rouge assez chère pour fêter ça. Nous avons dû le rappeler au serveur, et lorsqu'il nous l'a apportée, nous avons constaté qu'il y avait beaucoup de condensation sur la bouteille. Nous avons posé la question et le serveur nous a répondu qu'elle était sortie du réfrigérateur, mais qu'elle allait se réchauffer ! Nous l'avons refusé. Le chef a mesuré la température : elle était de 9 °C, et il a essayé de nous convaincre que c'était correct pour ce vin 😬. Il a accepté à contrecœur d'en prendre une autre à la cave, et c'était délicieux ! Dans l'ensemble, si la cuisine était savoureuse, le service était tellement lent qu'il a gâché notre plaisir de la soirée. L'ambiance dans la salle était vraiment tendu. Un repas de 4 plats, dont 3 froids et prêts à être préparés à l'avance – 4 heures ! À ne jamais refaire et à...

Arrivée vers 17h : attente de 10 minutes a la réception. C'est le chef qui quitte sa cuisine pour venir nous donner la clé de la chambre. Chambre style ancien, propre, literie confortable. Repas correct, cuisine bistronomuque, mets bien présentés mais pas très gouteux. Carte avec beaucoup de choix (trop à mon avis). Nous y avons diné., il y avait une vingtaine de convives dans le restaurant. Vu le peu de personnel, le service était extrêmement long. Nous avons attendu 1h30 après avoir commandé, dès notre arrivé a 19h, pour recevoir l'entrée (tranche de terrine froide qui ne nécessitait pas une grande préparation ! ). Puis encore 30 minutes avant le plat ! (laballorine de pintade était un peu brûlée !). Nous sommes partis avant le dessert. Tous les convives étaient excédés par cette situation. Le chef et le serveur semblaien incapables de gérer cette situation. Aucunes explications... Aunce réaction face au mécontentement. Petit déjeuner classique servi à table par le chef peu accueillant (pas un sourire, ni un mot aimable). Pour régler la facture, encore le chef, toujours aussi peu jovial. Pas un mot pour savoir si tout s'est bien passé. Cet établissement ne mérite pas d'être référencé Logis de France. Le chef (patron) fait beaucoup trop de choses sans savoir les gérer...