Restaurant Les Mielles — Restaurant in Coutances

Nous avons déjeuner mi-mai dans cet établissement et globalement le menu du jour était correct. Nous sommes donc revenus vendredi 23 mai, nous étions trois adultes. Nous vous pris le menu à 31€, 3 kirs vins blanc et une bouteille de cidre. Avec les bulots ma femme a souhaité un peu de mayonnaise. Globalement les hors d'oeuvres corrects, les bulots ayant encore pas mal de bris de coquilles mais passons. Le plat une cuisse de canard, une andouillette et un poisson. Amoureux de l'andouillette je ne devais qu'apprécier la 5A. La serveuse nous demandant si tout allait bien au hors d'oeuvres nous avons acquiescé. Celle-ci repassant au moment où ma femme entammait ses frites nous lui avons précisé que tout allait bien. Mais au moment d'entamer la cuisse de canard ma femme a recraché le morceau qui était sec et sans saveur comme le reste du canard. Mon andouillette était globalement correcte malgré tout excepté des morceaux calcinés dus à la chauffe en cheminée peu surveillée. Ma femme effectivement comme lui a précisé sèchement la serveuse aurait dû le signaler mais à ce prix nous ne attendions pas à ce manque de maîtrise de la part du cuisinier. Je rajoute aussi que le riz accompagnant le poisson était lui aussi très sec. Quant au dessert, crêpes arrosées de chocolat et caramel, là encore la maitrise de la cuisson laisse totalement à désirer. Concernant le pain en tranche il était mou. Globalement très déçu de la prestation et surtout de l'attitude de la serveuse sans aucune ampathie. Ah oui cerise sur le gâteau dans les 115€ de l'addition, 1€ de supplément pour la mayonnaise pour les frites. Petite geste de la serveuse pour montrer qu'elle était vraiment désolée. Nous ne reviendrons plus dans cet établissement qui arbore une terrasse et salle malgré tout agréable. Par contre le serveur homme du premier jour en terrasse était agréable...

Ce n'est pas un restaurant. C'est LE restaurant Par où commencer ? Tout est parfait ! L'ambiance, le cadre, les plats, la vaisselles jusqu'au menu ! Tout est parfait. Je vous raconte ci dessous mon expérience :

Vous entrez dans un décor style normand et moderne le tout souligne par le sourire de la patronne qui vient vous installer confortablement tout en vous proposant le menu de qualité. Les plats sont a la hauteur du cadre, chaleureux de par sa cheminée, ses poutres et pierre apparente. Le menu relie parfaitement les plats du bord de mer comme la tradition régionale. Le tout mis a l'honneur par chef d'exception qui va vous concocter mes plats a merveille pour ravir vos papilles. La cuisines est bonne, gourmande, et généreuse. Dans un milieux vivant mais pas trop sonore j'ai pu m'émerveiller tant par les murs que par l'assiette. Arrivé au dessert un vaste choix vous sera proposer aussi bien en douceur, fromage ou boissons chaude. Le tout remis pour une note tout a fait raisonnable (environ 30-35€ a la carte, par personne, pour une entrée, plat, dessert, boisson) une fois de plus souligner par le sourire agréable de la gérante de ces lieux. La réputation de ce lieux ne peut que grandir, et je vous conseille de vous y prendre à l'avance et réserver. Le seul point négatif est de moi, dommage que je ne soit pas en Normandie plus souvent pour réitérer régulièrement l'expérience.

De loin le meilleur restaurant de Normandie où j'ai pu pousser la porte. Je le recommande. Allez-y les yeux fermés.

A très vite E. et A. on se...

Such a pleasant restaurant! The food is absolutely delicious - I had their signature mielles muscles which were delicious - the ice cream for dessert as well was fantastic. The staff were really cheery and friendly, however I must just note that due to the lack in quantity of staff members, the service was a bit slow. However in general it was a rest pleasant experience before going to the beach - if you are visiting creances beach, I would absolutely recommend...