Restaurant Chez Charles — Restaurant in Créteil

Pour commencer, je n’ai pas pour habitude de laisser des avis, encore moins négatifs. Deux étoiles ; une pour les fleurs a l’entrée, l’autre pour la sympathie du jeune personnel (les sourires semblent se raréfier avec l’âge). Ce commentaire se veut exigeant en rapport aux tarifs appliqués, car on se rapproche dangereusement des prix normaux d’un établissement possédant un macaron dans le guide Michelin.

Des efforts considérables sont donc à faire,

sur la qualité des couverts, ustensiles de table et autre mobilier (les tables oscillants entre brocante et camping, peut être serait t-il sage d’envisager la mise en place de nappes ?). On notera tout de même l’effort entrepris sur les verres à eau.

Un personnel qualifié et formé à la restauration, cela ne retirant en rien la bonne volonté et la bienveillance dont ces jeunes gens ont fait preuve. Ma pizza arrivera seule, et tiède. Le poisson de Madame, lui, cru en son cœur, reviendra quelques minutes plus tard trop cuit.

augmenter la qualité de produits relativement médiocres (cette pâte a pizza est un appel au jeun). Gustativement et en terme de culture gastronomique (votre « burrata », ou mozzarella, elle même hésite) un voyage en Italie s’impose ;

Améliorer une carte des vins minuscule, très chère, ne disposant d’aucun vin étranger, même pas italien (hormis 2 proseccos se battant en duel), étonnant pour un restaurant pizzeria. De plus, le millésime n’est pas indiqué, la bouteille a t-elle 6 mois ? 30 ans ? Surprise !

Repenser l’aménagement végétatif, pour dépasser les frontières de la porte d’entrée.

Encore une fois, car c’est important à souligner, mon avis se soumet au niveau des tarifs exigés. Cela fait apparaître un certain amateurisme et/ou une ambition lucrative exagérée. La conversation entretenue avec ma compagne a heureusement sauvé un moment qui se serait résumé à une perte de...

Au vue de tous les commentaires et les petites vidéos, et malgré le tarif élevé, nous avons voulu tester le brunch. Nous n’avons pas dû tomber le bon dimanche car il n’y avait pas autant de choses que sur les vidéos. Nous avons finalement appris par la serveuse que c’était le dernier dimanche avant leurs vacances, et que du coup il n’y avait pas tout. (Nous aurions préféré le savoir avant plutôt que de voir un buffet très léger..) Le prix a donc été légèrement baissé et j’ai trouvé ça très commerçant. Malgré cela, pas de jus d’orange pressé mais du jus industriel.. (déçus +++) À ce prix là, on s’attend aussi à du très bon thé mais c’est un sachet lambda.. Pas de petit hamburger rose, pas de viande froide, pas de plats chauds (le fameux crevette coco), pas de confiture nutella ni sirop d’érable.. Il n’y avait pas non plus de fromages mais en le demandant elle nous en a amené un peu. La serveuse est par contre très agréable et nous étions déjà venus pour les pizzas qui sont vraiment très bonnes pour le coup. Je ne pense pas ré-iterer pour le brunch malheureusement.. ou en tout cas pas...

Un très bel endroit où l’on se sent tout de suite bien accueilli, avec un service attentionné et chaleureux. Le cadre est à la fois raffiné et chic, tout en restant accessible et convivial, ce qui le rend très agréable pour passer un bon moment. On a l’impression d’être un peu « comme à la maison », tout en profitant d’une ambiance qui change du quotidien et fait du bien au moral. Les pizzas sont excellentes et généreuses, les produits sont bons et les prix restent raisonnables pour la qualité du cadre et de l’expérience. Mention spéciale pour l’accueil, toujours souriant et professionnel. Une adresse que je recommande sans hésiter, pour se faire plaisir et passer un...