Le César — Restaurant in Digne-les-Bains

Je suis récemment allé au restaurant Le César, situé à Volonne, pour célébrer un diplôme, et je dois dire que l’expérience a été globalement très positive. Dès mon arrivée, l’ambiance générale m’a agréablement surpris. L’intérieur est chaleureux, accueillant, et donne vraiment envie de s’installer pour profiter du repas. On sent que le lieu est fréquenté par des habitués, ce qui ajoute un petit côté convivial très agréable. Cependant, un point négatif à noter : la terrasse, si vous souhaitez manger dehors, est malheureusement un peu gâchée par la présence de nombreux fumeurs. C’est dommage, mais cela ne gâche pas totalement l’expérience, surtout si vous optez pour l’intérieur.

Côté service, il faut avouer que nous avons attendu environ 30 minutes avant que nos plats n’arrivent. Cela pourrait paraître long, mais en même temps, on sentait que le personnel était débordé et faisait tout pour servir correctement. Leur attitude était polie et professionnelle, et on sentait qu’ils essayaient vraiment de gérer le flux malgré la pression. Cela mérite un petit coup de chapeau, parce que même avec l’attente, on ne se sentait pas négligé.

Et maintenant… parlons de la bouffe. Là, je ne peux que m’incliner : j’ai commandé une pizza chèvre-miel, et putain, elle était délicieuse. Sérieusement, c’est l’une des meilleures pizzas que j’ai mangées de ma vie. La pâte était parfaitement cuite, le fromage fondant et généreux, et le mariage avec le miel apportait une touche subtilement sucrée qui relevait le goût sans être écoeurante. Chaque bouchée était un vrai plaisir, et j’ai vraiment pris le temps de savourer chaque détail. Franchement, si vous êtes amateurs de pizza et que vous passez par Volonne, c’est clairement un plat à tester.

Enfin, un dernier point important : le rapport qualité-prix. Ici, franchement, on en a pour son argent. La qualité des ingrédients, la générosité des portions, et le goût font que le prix demandé est largement justifié. On ne se sent pas roulé ou déçu, bien au contraire.

En résumé, Le César est un excellent restaurant pour ceux qui cherchent un endroit convivial avec de très bons plats, servis avec attention malgré un service parfois un peu lent. La pizza chèvre-miel vaut vraiment le détour, et l’ambiance générale est très agréable. Seul petit bémol, la terrasse fumeur peut être gênante si vous préférez un repas en extérieur sans fumée. Mais à part ça, c’est une adresse que je recommande sans hésitation pour célébrer un événement ou simplement profiter...

On avait réservé à l'avance, le ventre plein d'espoir... On est repartis avec la dalle et une colère monumentale.

Déjà, aucune mention sur le site ni lors de la réservation que la moitié du menu n’est dispo que le midi. Une belle arnaque emballée dans du silence. Le soir ? Bienvenue au royaume de la déception : pizza, camembert chaud et lasagnes véganes, et c’est tout. Un choix plus limité que la patience d’un client affamé.

On se dit : "Bon, autant goûter au camembert chaud". Mauvais choix. Après 10 minutes, on nous annonce qu’il n’en reste que 6, alors qu’on en avait commandé plus. Soit leur cuisine a un vortex, soit ils gèrent les stocks avec un dé. Franchement, c’est de l’impro, pas de la restauration.

Bref, un resto qui prend les réservations comme des promesses en l'air et qui sert plus d’excuses que de plats. Si vous cherchez une expérience culinaire frustrante, foncez. Sinon, fuyez tant qu’il vous reste des papilles et du respect pour...

Nous avons attendu une heure 30 le 17/08 en ayant réservé on avait commandé une pizza et un camembert rôti au bout d’une heure on vient enfin nous voir pour nous dire qu’il n’y avait plus de camembert rôti donc il n’y avait déjà plus de pizza à la burrata celle que je voulais, Je reste polie et dit qu’on est en vacances qu’on a le temps. Mais quand vous voyez rentrer des gens après vous car se sont des habitués ils sont servis et vous simple touriste vous attendez. Donc au bout d’1h30 toujours rien avec mon mari on est parti, on a été honnête on à voulu payer nos 2 consommations seule chose qu’on a eu la serveuse m’annonce le prix et le patron nous les a offerts ce que je trouvais un peu la moindre des choses. Je. E recommande pas du tout ce resto pour...