Restaurant La Tour — Restaurant in Dijon

Tucked away in the quietly stunning village of Fontaine-Française, La Tour is what happens when humble home cooking decides to put on its Sunday best and still manages to outshine half of Paris. You walk in expecting a local bistro and instead get this intimate, soul-lifting experience where everything – from the perfectly sautéed vegetables to the locally sourced meats – tastes like it’s been whispered into existence by someone’s grandmother with a Michelin star. It’s not fussy or pretentious. It’s honest. It’s food that remembers where it came from, but still shows up to the table in style. And yes, every bite carries that rare alchemy of simplicity done right – the kind that makes you pause mid-mouthful and mutter something vaguely spiritual. But the real magic? It’s the place and the people. The owners don’t just run the place; they host it, like old friends welcoming you back from a long war. There’s warmth, laughter, pride – and none of that awkward stiffness you get in places trying too hard. The location itself is ridiculous – old stone walls, a view that makes you question every life choice that led you to a city flat, and a terrace that feels like it’s been plucked straight out of a Renoir daydream. It’s not just a restaurant, it’s a little oasis – a pocket of genuine hospitality and understated beauty. If you’re roaming France and you don’t stop here, honestly, what are you doing with your...

Rien à signaler sur la qualité des produits, sauf que la sauce du poulet avait souffert un peu du temps d’attente. Mon compagnon a commis l’erreur de demander une entrée ce qui a provoqué 45 minutes d’attente de plus pour mon plat et celui de mon fils… alors que l’entrée était déjà finie une vingtaine de minutes avant. Je pense qu’il y a eu un petit problème d’organisation, mais le serveur sans un mot d’excuse nous a donné la théorie des bon produits préparés avec amour… et l’incompréhension de mon énervement. Dommage! J’aurais bien pris « un désolé on vous a un peu oublié» je voyais bien que le restaurant s’était bien rempli dans les 15 minutes après notre arrivée! Allez-y, c’est bon, mais n’attendez pas de la compréhension et des excuses si...

Hier, nous avons encore vécu une expérience très agréable à la Tour. C'était pour la saint Valentin et le chef nous avait concocté un petit menu très sympa. Les crevettes braisées avec leur petite sauce au bourbon étaient excellentes, la suite était à l'unisson avec un magret entier cuit parfaitement et les macarons maison ont clôturer superbement ce repas. L'accord mets-vins proposé par Mathieu était une belle réussite. Je ne reviendrai pas sur l'amabilité du personnel qui est remarquable. J'ai juste une pensée attristée pour tous ceux qui s'y sont pris trop tard et n'ont pas pu profiter de cette belle soirée. En résumé, plats et vins supers, un tarif maîtrisé, de la vraie cuisine, alors si le coeur vous en dit, n'hésitez pas, vous ne...