Les Forges — Restaurant in District of Dax

900 avis passés et 4,5 / 5

C’est indéniable. Ils font plutôt bien à manger. Même si parfois c’est pas fou fou pour le prix. Mais nul n’est parfait. Et les goûts les couleurs ….

En vrai j’avais déjà posté un avis 5 étoiles il y a 8 mois… que j’ai retiré à l’instant.

Mon avis est plutôt motivé par l’ESPRIT qui règne là-bas à présent. C’est une chose à laquelle j’attache beaucoup de prix… surtout dans les moments détente.

Mon avis aujourd’hui: 3* cuisine 1* service 1* ambiance

Nous y allions une ou deux fois par an en amoureux ou en famille et cela depuis plusieurs années.

Et hier mon ‘menu’ à 45 s’est subitement transformé en menu à 48 …. Je ne suis pas à trois euros près…. Mais je le signale et demande des explications.

Et je laisse cet avis factuel pour avertir quiconque de la combine ….

Donc…Le gérant derrière le comptoir, qui a aussi été notre serveur et dont ce n’est à l’évidence pas le métier (Il cherche du personnel…. annonce sur leur site) m’explique qu’il fallait SIGNALER de mon initiative personnelle que je prendrai le menu avec trois plats au passage de la commande initiale. ….

En gros, au lieu de vous laisser porter par votre envie et votre faim ou votre plaisir, sans vous préoccuper de l’aspect financier comme c’est le cas dans ce genre de sortie…. Il faut: -pour profiter du tarif préférentiel de 45 euros S’ÉNGAGER sur : -une entrée, -un plat et un dessert

Et cela dès le début …

Si au final, vous prenez les trois… sans l’avoir DIT AU DÉBUT …. Votre menu ne sera pas à 45…

Dans mon cas… 48…. Mais cela aurai pu être pire…. Ça peut friser les 50-52 euros…

Si vous vous dites …

Au pire c’est 45 euros le menu … c’est faux…. Il faut le dire !!! Le signaler !!!! Et de soi même en plus, parce que, de son côté, lui, ne vous posera pas la question au moment où il prends la commande …

Et c’est là que c’est vraiment dérangeant. Si vous êtes averti … à la limite ok … chaque resto à sa politique… mais au moins que le client le sache et en soit informé. Il pourrait même y avoir un supplément selon les plats retenus, c’est audible … mais rien, ni sur la carte ni sur les lèvres du serveur n’indique cette combine.

Mais au fait ??? Comment s’engager sur un dessert dès le début ? Sans même en avoir la carte entre les mains ? A moins que le client doit aussi penser à la demander ….. alors qu’il n’a pas encore pris l’apéritif…

Pour le justifier… Il nous explique que « les assiettes ne sont pas les mêmes dans le menu …. Il y aura un petit truc en moins… » « Imperceptible pour le client » nous dira t’il ….

Quand on en est rendu là….

Visiblement ce monsieur non souriant, tiendra plus à ces trois euros que moi puisqu’il ne reviendra pas dessus. Dommage pour lui, en vrai, ce soir là il aura perdu bien plus….

Je lui demande s’il n’a jamais eu de retour d’incompréhension… tellement cela est incompréhensible et non commerçant. Il m’affirme que non… et pourtant, cher monsieur le gérant, le groupe d’allemands devant nous au moment de l’addition vous a fait exactement la même remarque… Au passage, c’était très gênant pour vous de vous entendre leur dire « qu’ils n’ont pas dit , ni à vous ni à votre collègue au passage de la commande qu’ils s’engageaient sur les trois plats…. » (c’est de leur faute en fait)…

Avec pas loin de 500 euros de note finale dans leur cas … vous avez concédé…bravo 👏 🎉

On a bien essayé de vous ramener à la raison mais sans succès. Vous êtes convaincu. Tant pis pour vous. Pour nous c’était donc la dernière.

Ce n’est pas grave, « Bernie et Vincent » Gault et millau…à Oeyreluy, ou « les Voisins » à Salies de Béarn et même « le Baya » à cap breton ne sont pas plus loin… ni plus chers …

Je vous invite dès lors, puisque ce stratagème de « menu » est nouveau, comme vous l’avez si bien dit, d’être très attentif à vos CA des mois à venir …

Moi j’ai pris le temps de vous avertir en face … et je prends aussi le temps d’avertir mes concitoyens…Beaucoup, ne se donneront pas cette peine et iront ailleurs vous laissant dans ce que Linda Lemay...

J'ai passé un super bon moment en dégustant une cuisine sincèrement délicieuse.

Je suis venue avec une amie. On nous a bien conseillé que ce soit sur les plats ou sur les vins.

Le personnel était au petit soin, très gentil et serviable. Merci sincèrement à elles et eux. La cuisine était délicieuse.

Tout est indiqué sur la carte (que la cave a vin est visible pour voir les vins ou même encore que si vous voulez le menu a 45€, il faut le signaler au moment de la commande), tout est clair et si jamais le personnel est là pour répondre à vos questions avec bienveillance et gentillesse.

Il y avait beaucoup de soleil, tout le monde s'est inquiété de notre confort.

Et encore une fois, la cuisine est vraiment très bonne. C'est un euphémisme. Et niveau prix, je suis agréablement surprise vu la qualité !

Bref, foncez sans hésiter !

Encore merci à toute l'équipe. Bonne fin de saison et...

Superbe restaurant où l'on est accueilli par le jeune patron qui se donne à fond seul en salle mais toujours avec le sourire, professionnalisme et convivialité !! La salle est magnifique, décorée façon art déco et rétro avec du mobilier digne des meilleures tables gastronomiques !! La carte, équilibrée en viandes et poissons frais, propose des produits frais et de saison très bien les cuisinés et pour un prix plus que raisonnable !! La planche apéritive pour 2 est super bien garnie avec de très bons produits, l'assiette du pays est un régal, les frites sont "maison", les desserts également et tout en finesse et fraîcheur !! Comptez env. 40€/personne pour un repas complet.. apéritif et vin compris (50cl).. menus à 14€ le midi et 27€ et 34€ le soir !! Perso, c'est très correct pour le cadre, le service et la qualité des plats proposés !! On y reviendra...