Petiole — Restaurant in District of Dax

We spent a lovely donner at Pétiole. Honestly the two main dish we have taken were delicious. Usually the ''parmentier de canard'' is a traditional place relying on fat duck for the yummy effect. The Pétiole version relies on an amazing meat sauce and sweet potatoes, delicious. The service with Bérengère was high quality, with clear and relevant suggestions. The ''coquin'' dessert would have been perfect with dark chocolate, but the proposition was already diverse in terms of cacao. The decoration is well done, industrial style, so that we feel in an authentique Basque house but Somewhere else through the...

Nous sommes arrivés à 11 personnes sans réservation au restaurant Pétiole, et avons été accueillis de manière exemplaire. Le service était chaleureux, professionnel et très attentionné, ce qui est rare pour un groupe aussi important sans réservation préalable.

Côté cuisine, nous avons été conquis. Chaque plat témoignait d’une qualité incroyable des produits, sublimés par une préparation et une présentation soignées. Mention spéciale aux ris d’agneau, qui étaient tout simplement exceptionnels, probablement les meilleurs que nous ayons goûtés !

Nous recommandons vivement ce restaurant pour une belle occasion ou pour les amateurs de cuisine raffinée. Bravo à toute l’équipe...

Accueil exécrable, il est vrai on n’avait pas pris notre masque, on est parti le rechercher dans notre voiture mais malgré cela l accueil n’était pas mieux. Le menu quelconque l entrée des œufs de la veille avec une mayonnaise industrielle ,une tomate farcie accompagnée de pâtes froides, et pour dessert une tarte aux fraises sans fraises ou plutôt une seule fraise coupée en dix. Quelle tristesse surtout quand on a connu l ancien Pétiole . On se demande où ils ont appris leur métier à mon avis ils vont rapidement déchanté bon...