Restaurant Cidrerie El Sitio — Restaurant in District of Dax

Je déconseille grosse déception. Quand vous passerez devant, vous aurez envie de vous y arrêter pour découvrir car le site et la bâtisse sont magnifiques. Nous étions une vingtaine, réservation faite le midi pour le soir en urgence. Déjà pas motivés pour nous recevoir. Négociation un plat unique pour arranger la cuisine, pas de souci pour nous, on veut juste passer un bon moment. On arrive, pas d'accueil, pas de bonjour, serveuse débordée avec 3 tables seulement. Au bout de 15 minutes, on s'installe à la table de 20 couverts qui semblait être dressée pour nous. 15 minutes plus tard, pas de contact, on commande l'apéritif, difficile mais on y arrive. On prend du cidre, imbuvable, on nous dit que c'est comme ça ici, c'est le goût normal du cidre basque, on accepte, on le paiera sans le boire (2 pichets 22euros). On prend les commandes du repas pour alléger la serveuse. Bonne cuisson de la viande mais quantité de frites et accompagnements ridicules, pas grave Burger King était ouvert jusqu'à minuit, on a pu manger après. Arrive le moment de régler, vu qu'il n'y a pas de caisse , la patronne (cuisinière, comptable etc....) prend feu mais on arrive grâce à un arrangement entre convives à régler. Pas un sourire de la patronne désagréable jusqu'au bout. Quelle que soit la remarque que nous émettons, une réponse qui signifie "ici c'est comme ça, si tu n'es pas content..." Tout le monde déçu, on n'y reviendra pas. Madame la patronne, nous avons bien compris que vous n'étiez pas prête à vous remettre en question. Votre outil de travail est exceptionnel, si vous n'avez plus envie de travailler, chose que nous comprenons, passez la main à de vrais professionnels qui fassent revivre cet...

Après avoir lu tous ces commentaires élogieux nous avons fait un beau détour sur notre retour de vacances pr y déjeuner.. et quelle déception.. tapas et entrée arrivées 1h20 après l’apéritif (c’est triste pr une planche de charcut’). Obligé de réclamer le menu enfant. Entrée de Mme reçue 2 mn avant le plat, impossible d’annuler. De la moutarde jamais arrivée. Gros problème dans le service et la gestion des tables, malgré la gentillesse de la serveuse, ça ne fait pas tout. Quel dommage. La cuisine quant à elle est bonne hormis les tapas non cuites que ns avons renvoyées. Malgré tt ceci… aucun geste commercial. La facture est salée pr ce service de 3h pr 2pers et 1enfant. Erratum suite à réponse: reconnaître ses erreurs fait du bien parfois, ça va avec l’absence d’excuses de...

Un cadre idyllique, des produits de terroir de grande qualité, un accueil chaleureux, on plonge directement dans une ambiance conviviale et authentique basque ! Ajouté à cela de bonnes assiettes de qualité (tout est fait maison) et des prix très raisonnables et on à tous les ingrédients pour passer une excellente soirée. Il est de plus en plus rare de trouver de belles adresses comme celle-ci, je vous recommande sans réserve ce restaurant qui mérite allègrement ces 5 étoiles ! Nous...