Restaurant le Toky — Restaurant in District of Dax

Je suis un habitué de la cuisine vietnamienne, de l'Asie c'est ma cuisine préférée à cause de la subtilité des saveurs. Avec un ami nous avions choisi ce restaurant parce qu'il est très bien noté, malheureusement cela a été une grande déception. Le cuisinier a t'il changé ? Le lieu est sympathique mais la personne qui servait était assez froide : aucune question, aucun échange, pas même un au revoir à la sortie. Au niveau du menu la soupe au raviolis, porc et crevette a été plutôt correcte mais manquait de saveur et de parfum. Les nouilles sautées aux fruits de mer ont été décevantes, fades et faisaient penser à des pâtes avec simplement de la sauce tomate, aucun goût, aucune saveur contrairement à une vraie cuisine vietnamienne. Par conséquent le prix est élevé pour ce que c'est. Par contre, il y a une bonne présentation. En dessert l'ananas flambée, un dessert simple, baignait dans trop de caramel collant. Quant à la coupe Toky, il y a bien mieux au niveau des glaces industrielles et de la crème chantilly. Bref, c'est bien la première fois que je suis autant insatisfait alors qu'habituellement je ne suis pas aussi critique. Une véritable...

Malgré une réservation tardive, l’accueil a été irréprochable. Service rapide pour une qualité de nourriture loin des restaurants asiatiques à volonté. Il fait partit d’un de mes restaurants préférés sur Dax.

En entrée une assiette variée qui se suffirait presque à elle-même, notamment leurs nems offrant une explosion de saveur à mes papilles. Leurs porcs au caramel fut savoureux, cependant j’ai été moins conquises par les nouilles. La prochaine fois j’opterais plutôt pour le riz.

Pour finir, j’ai été agréablement surprise par leurs desserts. Une glace saveur nougat qui se différencie des autres de par sa texture épaisse, la rendant deux fois...

J'y ai dîné hier. Je suis une fan de la cuisine asiatique et ce restaurant vietnamien est vrai excellent : salade de mangue aux crevettes Seiches aux satay (très bon équilibre des épices et très copieux) accompagnement nouilles sautées, vraiment j'ai beaucoup aimé. Pour finir sorbet mangue. Service parfait et à l'écoute. Ambiance bien différente de ce que l'on connait des restaurants asiatiques, j'ai aussi apprécié et de très belles plantes vertes petit bémol le manque de rideaux pour rendre l'atmosphère plus chaude surtout que l'hiver à proche 😘. C'est certain nous reviendront et nous allons le recommander. Merci pour cette...