Une pépite cachée et une expérience culinaire exceptionnelle !
Quelle magnifique découverte ! Il faut l'avouer, en arrivant dans la zone d'activité de Pascouaou, on ne s'attend pas à découvrir une table d'une telle qualité. Le restaurant Tóa est la définition même de la pépite cachée, une adresse qui prouve que l'excellence se trouve souvent là où on l'attend le moins. Dès que l'on pousse la "porte", on est transporté. L'ambiance, à la fois chaleureuse, épurée et végétale, crée un cocon de bien-être. Mais c'est dans l'assiette que la magie opère véritablement. La promesse d'une "cuisine d'instinct" est plus que tenue : elle est célébrée.
Chaque plat est une véritable explosion de saveurs, un voyage gustatif où l'on sent la maîtrise technique, la fraîcheur irréprochable des produits et une créativité remarquable. La variété des goûts est tout simplement bluffante ; les associations sont justes, audacieuses et parfaitement équilibrées. On sent une histoire dans chaque bouchée, un respect du produit qui fait toute la différence. Le format de partage est idéal et convivial, permettant de multiplier les plaisirs et les découvertes.
Ce qui contribue grandement à cette expérience mémorable, c'est l'équipe. On est frappé par le professionnalisme et la sérénité qui règnent en salle comme en cuisine. Le service est attentif, précis et souriant, sans jamais être envahissant. Cette atmosphère calme et passionnée permet de se détendre complètement et de savourer l'instant présent.
Nous avons passé un moment absolument parfait, hors du temps, bien au-delà de nos espérances. Un immense bravo et merci à toute l'équipe du Tóa pour nous avoir offert bien plus qu'un dîner : une véritable expérience. Ce restaurant gagne sans conteste à être connu et reconnu parmi les meilleures tables d'Hossegor. N'hésitez pas une seconde, vous ne serez pas déçus. 5 étoiles amplement méritées et une seule envie : revenir...
Read moreWe were able to reserve for a day and time with a confirmation time beyond the reservation time? We weren’t the only ones confused when we arrived on location, another family was there as well. It was open according to website and Google maps but very very closed. The website only stated it was closed after the restaurant was set to be opened. Not respectful to our time. Four stars to not destroy the ratings but definitely deserved a one for destroying our chance to reserve...
Read moreThis is a special restaurant, the cook/cooks have courage and like to experiment with interesting flavours, the result is pretty spectacular. Lots of greens and we really enjoyed the lime + peanuts combination in most dishes.
We were there two consecutive evenings because we had to try more from their menu after the first day.
The service is prompt and...
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