Le fer à cheval — Restaurant in Dole

après avoir visité les cascades et source du cirque du fer à cheval,nous avons trouvé le restaurant du même nom qui domine ce superbe cirque.Restaurant et cartes remarquables.Personnel sympathique et dynamique vu le nombre impressionnant de clients dans la salle et en terrasse ombragée (39°) extérieur.Entrées assiettes de charcuterie puis :plats escargots de Bourgogne avec salade filet de truites (2) aux morilles. Arrosé de 37cl Pouilly fuisse et 37 cl Brouilly .Dessert coupe glacé fer à cheval et coupe griottine.2 expresso L'ensemble très copieux pour un prix correcte 93€60.Nous vous recommandons cet établissement aux menus et cartes très variés et abordables pour toutes les bourses. Ci-jointes superbes photos prises du resto et des environs. De retour en famille vers ce magnifique site le jeudi 9 août,2018 nous avons retrouver avec plaisir ce sympathique restaurant qui n'a rien changé à son excellente cuisine et ce, malgré un nouveau patron. ci-après détail des assiettes:2 entrées charcuterie foie gras,2 entrées 12 escargots de Bourgognes 2 plats( 2 filets de truite Morilles par personne 2 pavés de veau forestier arrosés d'un blanc Chardonnay et autres boissons, glaces et cafés un prix plus que correcte 160€ Pas une seule fois déçu ! A recommander Nous joignons...

Pour commencer, le restaurant est très bien placé. Juste à côté d’un petit belvédère sympa. Le restaurant a également du potentiel de par sa terrasse et une salle intérieure plutôt jolie. Quelques décorations sont à revoir ainsi que la propreté des toilettes, et des rideaux de la salle dans lesquelles se niche beaucoup d’insectes, morts… La fondue est correcte, mais la charcuterie est mal présentée… Les desserts n’ont aucun intérêt et manquent de goût. Concernant le service, le patron est courtois lors du service, dommage de l’entendre hurler dans la cuisine. Pour ce qui est de sa compagne, le service est irréprochable. Concernant l’ambiance, c’est glacial, il n’y a pas de musique dans la salle, donc si vous arrivez parmi les premiers clients, attendez-vous à un silence de mort pendant de longues minutes. En revanche, une fois la salle pleine, il est presque impossible de s’entendre car tout résonne. Je pense que ce restaurant a beaucoup de potentiel, mais certaines choses très importantes...

Nous faisons bien 30 restaurants par an, cuisinons nous même bien, de fait nous sommes très exigeants. Surtout en vacances. Ici ils savent concilier l'accueil souriant d'un bon routier, et des pizzas très sympas, avec la qualité irréprochable d' un très bon restaurant. Ils s'adaptent aux végétariens de tous poils. On voit des habitués côtoyer des touristes comme nous ! C'est le meilleur rapport qualité prix qu'on ait vu en quelques jours. En plus ils sont agréables de contact et l'endroit est vraiment très sympathiquement situés. La cerise sur le gâteau : ils prennent les chèques vacances qu'on nous refuse parfois avec une moue inexplicablement dégoûtée dans certains endroits plus huppés et pas forcément meilleurs... Je ne peux que recommander. Ps pour l'évaluation d'avant: je préfère qu'on me sourie en silence dans un décor ancien plutôt qu'on me toise en musique dans un décor moderne... Je ne peux que...