Estaminet de la Maison Commune 't Oude Wethuys — Restaurant in Dunkirk

Went there during lunch hours on weekend and was told it was fully booked. But manager there, noticed we were tourist, offered us another table around the corner near a garden. We were very appreciative.

Their food was delicious. The pork rib with honey was perfect. The Carbonade flamande was No1. The smoked salmon was special.

The service was above par. We truly had an...

Depuis quelques années, nous avions pris l’habitude de venir en famille ou avec des amis passer un bon moment autour de plats régionaux de qualité dans un cadre typique. Nous n’hésitions pas à faire une heure de route.

Quelle déception aujourd’hui ! Dès l’entrée, un accueil inhabituellement froid. Sourire crispé de la serveuse. On nous alloue une table différente de celle demandée à la réservation : « c’est complet. Il a fallu optimiser ». Même service de type « robot en mode automatique » de la serveuse qui vient prendre la commande. Et les plats …. Que dire ? Les prix sont restés inchangés mais la qualité et la quantité ont clairement reculé ! Carbonnade en portion congrue, ribs bien plus petits et frites farineuses … l’un des ribs était carbonisé et a été changé à notre demande par un serveur, souriant et commerçant lui ! Nous n’avons même pas eu envie de prendre de dessert, comme nous le faisons habituellement. Pressés de quitter les lieux, devenus en tous points si décevants … C’est bien dommage ! Nous n’y reviendrons...

Nous connaissions déjà cet estaminet, ayant fait une halte ici avec notre club Alpine lors d’une balade touristique dans les Flandres. Charmés par l’endroit, nous avons décidé d’y retourner en petit comité pour explorer plus en détail la carte des spécialités flamandes.

Malgré une réservation faite à la dernière minute, nous avons eu la chance de trouver une table dans cet établissement très prisé. L’accueil fut chaleureux, et nous nous sommes installés dans une ambiance conviviale, typique des estaminets.

Au menu : un apéritif suivi d’excellents plats du Nord. Mention spéciale à l’andouillette au maroilles, une valeur sûre, ainsi qu’à la triple grillée, accompagnée de délicieuses frites cuites au gras de bœuf. Pour finir, un dessert flamand (dont le nom m’échappe) est venu conclure ce repas avec gourmandise.

Les prix sont corrects, dans la moyenne pour ce type de cuisine authentique. Une belle expérience qui nous donne envie de revenir, cette fois-ci...