Au Faubourg de l'Écluse — Restaurant in Fontainebleau

Les petits gâteaux à 2,50 poires/pommes abricots/pistache ne sont faits que de farine et de beaucoup beaucoup vraiment beaucoup de sucre. Nous avons tout jeté à la poubelle. 2,50 pour ça c’est vraiment exagéré. Je ne savais pas que le sucre et la farine coûtaient aussi cher. Avec moins de sucre et plus de fruits, le résultat serait un peu plus raffiné et le prix se justifierait un peu plus. On ne mange pas une pâtisserie qu’avec les yeux, le goût doit être au rdv aussi !

Précisions : ce sont des petits cakes, il n’y avait pas d’étiquette descriptive mais votre vendeur les a décrit comme : abricot pistache pour l’un et pomme crumble pour l’autre. Je vous assure que c’était immangeable et donc très cher pour des petits cakes. Mon ami a même trouvé un poil dans le sien. Je ne comprends pas l’intérêt de trop sucrer les pâtisseries, elles étaient censés contenir des fruits, il n’y en avait quasiment pas, mais c’est pas une raison pour compenser avec du sucre. Dommage c’était la première fois qu’on venait chez vous. L’expérience ne fut pas satisfaisante (nous avons jeté ce que nous avons acheté), raison pour laquelle j’ai mis cette note.

Suite à votre 2eme réponse : merci pour ce retour honnête. Nous ne sommes pas du coin donc nous ne pourrons pas revenir. Merci néanmoins de nous avoir proposé le...

Very very good pastry!!!! We had a few baguette - totally up to standard, however the pastry is the star! This simple raspberry pastry has 5 layers, starting from the bottom strong flavor of pistache bitter sweet, going to a crunchy creamy mix, raspberry jelly sharp and sour sweet, on top raspberry mousse melt in your mouth! Very impressed and very happy with it. Will try more...

Depuis que cette boulangerie a été refaite je ne m'étais pas encore arrêté.......lorsque ce matin il y avait de la place un peu partout pour une fois! Vraiment beau travail de rénovation/très jolie et tout y est bien présenter /appétissant.......la serveuse polie mais oppressante a me demander sans arrêt c bon? J'avais pas le temp de regarder tout les produits exposer! Après avoir fait mon choix je suis partie les bras charger......même pas un sac plastique ou autre .....même payant! Aux prix des gâteaux! Elle me met ceci juste sur un plateau en carton comme pour des éclairs ou tartes ou autres je veux bien mais la! A 3€95 le gâteau celui se trouve écraser pars le jolie pot de tiramisu !.......puisque ceux ci ne sont recouverts que d'un papier comme ma baguette!!! Sur ce malheureux plateau.......non mais franchement aux prix de vos gâteaux vous pouvez pas les mettre dans une boîte carton ? Comme ailleurs ou pour moins que cela ils sont dans une boîte..... heureusement que c'était pas pour offrir mais pour nous........ HONTEUX !!!!! Comme quoi l'habille ne fait pas le moine .......sa sert a rien de faire beau pour...