Restaurant Le BLR — Restaurant in Fontainebleau

Bof.... Le cadre est sympa, la terrasse est grande et belle... Pour ce qui est de l'accueil, moyen et plutôt froid. La cuisine est moyenne, heureusement que la qualité de la viande (onglet) est là. En ce qui concerne la burrata, telle qu'elle est décrite sur l'ardoise on s'attend à une traditionnelle salade de tomates avec sa bourrata et son jambon cru, et bien vous recevez une belle assiette (c'est incontestable, le chef sait dresser quelque chose de joli) à la trop forte odeur d'échalotes, accompagnée de chou rouge et de radis, noyé dans du vinaigre qui n'est probablement pas du balsamique... Pourquoi tant de haine envers la burrata ?? CEtte dernière de piètre qualité si celle-ci est réellement de bufflonne car aucun goût. Bref, à mon goût pas mangeable, acide au possible.... retour en cuisine pour une assiette plus classique. Les frites qui accompagnent l'onglet sont probablement maison, dommage qu'elles soient trop cuites et préparées depuis trop longtemps. Elles en ont perdus leur croquant et leur moelleux. Nous étions 2 tables dans le resto et avons mangé en presque 2h, aucune réelle attention pendant le service, avons dû se lever pour demander la carte des desserts puis de même pour les cafés. Si on ne fidélise pas sa clientèle en période estivale quand on a tout le temps pour le faire je trouve ça dommage. De nombreuses fautes dans la qualité du service et de l'accueil, j'avais une meilleure opinion de l'expérience de l'année...

Notre restaurant preferé fermé nous avons voulut essayer celui la . Une serveuse nous accueille sans sourire ,pas tres sympa . Les cocktails sont tres bon mais à peine le tps de les finir qu arrive le plat commandé . Tres contente du plat , qui ne revolutionne pas le monde de la cuisine mais qui est tres correcte meme si la portion aurait pu etre un chouïa plus genereuse.( risotto de gambas ) La note est tres salee , pour un coktail et un Diabolo + 2 plats , 47e . Conclusion , ca n est pas mauvais ,le cadre est en effet sympa . Mais le prix reste elevé pour ce que la carte propose , l absence de menu rend les choix rapidement cher ( un samedi soir ) alors que le concurrent auquel nous nous rendont habituellement propose un menu de meme niveau gastronomique (voir peut etre meme meilleur sur certains points ) et qui au final revient moins cher. Le choix sera vite fait a l avenir . La carte des vins semblent tres sympa mais n etant pas venu pour ca mais pour partager un bon repas nous n y avont pas ete tres sensible . A tester , peut etre serez vous plus...

Premièrement nous arrivons en restaurant, l'accueil reste sommaire. On a attendu 10 min pour avoir la carte, 10 min pour avoir et l'apéro et des clients ont été servis avant nous alors qu'ils sont arrivés après. Je demande à la jeune serveuse dès réception de notre apéritif de commander nos entrées et nos plats afin d'anticiper sur le service. Première fois de ma vie qu'on me répond "bah non car y a des gens avant vous à prendre commande"🤨 Je n'ai pas voulu envenimer la situation mais j'aurai bien aimé lui répondre qu'elle a servi la table d'à côté avant alors qu'ils sont arrivés après. Enfin j'ai trouvé le service désorganisé,les plats étaient tièdes limitent froid, mon mari a renvoyé ses frites qui étaient froides. Les portions des assiettes sont des portions d'enfants 12 ans tellement honteux de servir ça aux clients 😠 Les prix ne sont pas en adéquation avec les quantités servies. Point positif la qualité de la nourriture était bonne. Malheureusement passez votre chemin et allez chez O Marti, vous ne...