L'Ardoise Gourmande — Restaurant in Fontenay-le-Comte

Avis également des personnes qui m'accompagnaient : tête de veau trop grasse et trop copieuse pour une entrée, les côtes de porc roses au milieu donc pas assez cuites pas à notre goût, le porc demande à être bien cuit. poisson très bon. Regret de ne pas avoir les accompagnements sur le tableau. On est obligé de poser la question. Le serveur nous informe que les pommes de terre forestières n'ont pas de champignons. Voici ma recherche : Forestière (à la) : L'expression « à la forestière ou forestière » s'applique, en cuisine classique, à de petites ou de grosses pièces de boucherie, de volaille, voire d'œufs ou de légumes, dont la préparation comporte des champignons sauvages (souvent des girolles ou des morilles, parfois des cèpes), sautés ou étuvés ... Mais il y a forcément une explication. Un jus de fruits a été servi au verre (abricots), c'est étonnant. Pour le positif, les serveurs extrêmement agréables, souriants, d'une grande politesse. Les plats sont bien chauds, les légumes excellents (purée et flan champignons). Le dessert et les fromages ont aussi été...

Une adresse comme on aimerait en trouver souvent ! Un soir bien silencieux dans un village vide, une façade peu attrayante...mais une fois la porte franchie...chaleur, convivialité et accueil revigorant. Un décor cohérent et frais, mêlant tradition et simplicité. La carte n'est pas d'une originalité bouleversante mais les plats sont maîtrisés et succulents. Quelques idées et produits du terroir mais on trouve aussi des plats à bases de pâtes (fraîches et faîtes maison sans aucun doute possible). Les prix oscillent entre 5€ et 20€ le plat. A deux nous en avons eu pour 74€, entrée-plat-dessert, apéros et un vin au verre...le tout intégrant des Noix de saint-jacques, un whisky, des knockis...bref un rapport qualité-prix exceptionnel. Le plus: la qualité du service -rythme, vigilance, échange...tout est parfait et irréprochable. Le moins: la salle, remplie, s'est vide révélée très bruyante et saoulante.

Une dédicace spéciale à la moustache du Patron !

Tips: pensez à réserver, le restaurant semble très prisé et vite rempli vu la qualité...

This is my first choice of restaurant, every time. Good traditional French food, not too much or too heavy. The owner is super-friendly and speaks excellent English. He welcomes my dog. The wine list is decent and the...