La Table Du Pré Saint Michel — Restaurant in Forcalquier

I had dinner at this restaurant and asked them to re-grill my steak, because it was very overcooked.

at first I ordered it medium, but I changed it to medium well because my stomach was unstable.

Right after coming back to my hotel, I ate a cup of noodle, it was much better than my terrible dinner.

Only the starter and dessert...

Trop cher pour la cuisine et le service proposés… Des plats qui manquent de saveurs (l’agneau pas très joli à l’oeil et pas très gouteux, les ravioles pas assez travaillées avec juste de la crème dessus…), les fleurs ajoutées en deco ne font pas tout. Dommage également les desserts trop classiques (coulant chocolat, pana cotta, la boule de glace avec un biscuit digne d’un routier pour reprendre un avis précédent…) Le service trop long, 3 personnes différentes sont venues nous demander 2 fois la même chose (comment est organisé le service??) et cela n’est pas dû à la serveuse en apprentissage (nous n’avons pas de problème avec les petites « erreurs », il faut bien apprendre). Au moment de nous servir le dessert, on nous dit qu’il n’y en a plus…. Encore un problème d’organisation non? Bref, trop cher.. Nous avons mieux mangé dans une brasserie du centre historique de Manosque ou…à Forcalquier ! Je ne recommande...

C’est la deuxième fois que je reviens avec grand plaisir dans le nouveau restaurant totalement remanié et décoré avec beaucoup de goût par David, le nouveau propriétaire. La cuisine est à l’image de l’ambiance. Raffinée, vraiment subtile et généreuse. Du gastronomique très bien présenté, les petites fleurs comestibles délicates pour parfaire la présentation des assiettes. Un sans faute haut de gamme au rapport qualité prix excellent ! Les serveuses sont souriantes et très agréables. L’une d’entre elles, d’origine italienne, particulièrement pétillante et pleine d’humour. Le patron prend le temps de venir nous saluer et écouter notre ressenti. Nous étions 9 personnes, toutes ravies d’avoir passé une excellente soirée ! C’est une chance pour Manosque ! Encourageons les...