Le Segustero — Restaurant in Forcalquier

Nous y sommes allé ce weekend, je n'y retournerais jamais et n'en ferai pas une bonne publicité. J'ai trouvé la responsable ou chef de rang peu sympathique et mon avis etait partagé par ma table. Le jeune serveur est quand a lui tres sympa, je mets 2 etoiles pour lui car sinon c'était 1 etoile directement. Pour un menu à ce prix (36 euros hors boisson le weekend) et compte tenu du lieu je trouves dommage de manger sur des tables non dressées, ni nape, ni deco, une table noir neutre, pas de pain, pas d'eau (faut demander quoi !) on se croirait a la cantine low cost du coin sauf que la on a de l'eau... seule les tables rondes avaient droit à des nappes .. peu etre pour les habitués ? Ou peu etre qu'une soiree halloween étant organisait le soir vous navez pas jugez utile d'accueillir les clients du midi dignement ? Zéro éffort, à la hauteur de l'acceuil et de l'antipathie de la responsable. Faites des progrès madame svp, dans votre acceuil, votre relationel, et sur votre dressage. Vous ne m'y reverrez plus et je compte bien en parler autour de moi. Nourriture correcte mais ternie par ce passage vraiment decevant donc je n'arborderai pas le sujet si ce n'est qu'on a pas pu avoir de tarte tatin... a 13h, il n'y en avait plus ! Pour clôturer, on nous demande de commander le dessert a la prise de commande chez eux et on a pas le choix c'est comme ça au Segustero. On ne sait jamais a l'avance quel dessert on voudra......

BOF: Nous sommes allés déjeuner en famille ce WE. Ce restaurant nous avait été recommandé. Le cadre est assez surprenant compte tenu du lieu dans lequel le restaurant se trouve (zone industrielle de Sisteron) et très agréable. Cependant, nous avons été déçus des plats et du service. La cuisine est correct mais loin d'être surprenante au niveau des saveurs. De plus la quantité dans l'assiette interpelle! Aussi, nous avons trouvé la cuisine très très salé. Pour ce qui est de mes plats: Mon plat "agneau de 7h" (servi dans une petite cocotte en fonte) était ridiculement petit pour 25€ et servi avec une grande assiette vide dont je n'ai pas vraiment compris l'utilité. Le dessert m'a aussi déçu: tarte tatin (9€). Les oléagineux bien présents dans tous les plats étaient un peu en trop et n'apportaient pas grand chose. D'ailleurs attention aux allergies, rien est indiqué sur la carte ! Bref, je pense que pour le ratio qualité/prix mieux vaut venir déjeuner en semaine pour la formule du midi (de mémoire autour de 20€). Pour le WE, je trouve cher au vu de la qualité...

J'ai été très surpris par ce lieu et en bien. Le cadre est très bucolique. L'entrée ce fait par un petit jardin Provençale. Il y a un grand parking juste à côté. Ce semi-gastro propose un menu du jour au alentour des 36 euros. Raisonnable pour la qualité. Pour ce qui est des plats on va tourner autour des 25 euros et 10 euros pour les apéritifs. Des prix qui me paraissent en adéquation avec le lieu et leurs propositions. Le staff a été très sympathique, c'était agréable d'échanger avec eux. Nous avons des retours quand à l'arrivée des plats (dans les cas où des retards sont font ressentir pour des causes diverses).

Les plats était très bons mais j'ai trouvé dommage que les accompagnement ne soit pas adapté, en fonction de ceux ci. Moi et ma compagne avons eu le même accompagnement à la différence prêt ou j'ai eu quelque patates en plus. Dommage de ce côté là. En revanche, les plats était quand même très bon et les portions généreuses. Les dessert ne sont pas en reste et très bien travaillé.

Je recommande fortement et j'espère...