Hippopotamus Steakhouse — Restaurant in Fort-de-France

Alors, comment dire... 5 mn d'attente pour être assis, une demi-heure d'attente après commande avant d'avoir nos apéritifs, alors que le barman n'était pas débordé, et après les avoir demandés de nouveau au serveur (qui a été très bien jusqu'à la fin).

Et une longue, très longue attente entre la commande et les plats. Ce qui nous a laissé le temps d'admirer le paysage et d'écouter la playlist...

1- la propreté du restaurant laisse à désirer. Les carafes ou vases de déco sont tellement poussiéreux qu'on voit à peine au travers... 2- Les filtres d'aspiration au plafond ne sont probablement jamais nettoyés... Tôt ou tard, cette poussière va se propager en salle d'une manière ou d'une autre. 3- le restaurant est récent, et les traces de moisissures et d'infiltrations au plafond sont déjà très nombreuses...

Mr le Directeur, il faut toujours prendre le temps de s'asseoir à une table, et prendre le temps de regarder comme un client le fait lorsqu'il attend ses plats (surtout que nous avons eu du temps...) et vous verrez les défauts de votre restaurant. Conseil de restaurateurs. Bref, pas top au niveau hygiène tout ça. 4- choisissez de la musique neutre. Là c'est trop différent, voire énervant, et pas du tout de la musique ambiance resto. Mettez les mêmes verres sur les tables. A défaut les mêmes sur une seule et même table...

Passons aux plats.

1- J'ai demandé une fondue, cuisson de la viande bleue, et elle est arrivée: à point. Le fromage dans lequel on la trempe n'est pas du tout gratiné comme le laisse entendre la photo de la carte, et en goût, on est un peu loin du St Nectaire. Une pâte blanche tiède au goût fromage. Quand à la salade mélangée, elle n'est mélangée qu'à la vinaigrette.... Point positif, la cuisine a proposé de refaire mon plat. Mais vu le temps que nous avions déjà passé à patienter, j'ai refusé. La viande était très bonne au demeurant. La pomme de terre également.

2- Mon mari a pris le haché gourmand original. L'oeuf était trop cuit mais il a tout mangé quand même, la viande était bonne... La purée fade, un peu de muscade aurait relevé le tout. Pour le reste, cuisson de la viande OK, et un plat bien fourni.

Les boissons :

Nous commandons une bouteille de rosé Bleu de Mer. Nous redemandons notre bouteille au moment où les plats arrivent et là... Le serveur revient, il n'y en a plus. C'est une blague ! Nous demandons donc deux verres de rosé qui mettent très longtemps à arriver aussi... Et pourtant, le barman n'est toujours pas à fond... Je le sais, on voit le bar de notre table. Tout comme le café que je commande à la fin.

Bref. Nous n'y retournerons pas.

Un conseil, nettoyez votre restaurant, mettez votre carte à jour, ou annoncez les ruptures (vin), respectez les cuissons, formez votre personnel à la prise en charge client. A part notre serveur qui, lui, a très bien fait son boulot et a été très sympa, les autres... C'est pas trop vite doucement l'après-midi, il ne faudrait pas se...

We arrived at the Restaurant and were not acknowledged by the waiting staff. One staff member was on her phone and said our table would be prepared. She failed to inform the restaurant staff of our presence and passed us waiting twice with a bottle of water in her hands. I observed several tables that were filled with dirty dishes. Two senior staff appeared to be cleaning a mess that had been made. We were eventually reluctantly sat down when we asked a staff if reservations were needed for the restaurant. We sat and were totally ignored by the wait staff. This is thw worst service experiened in my life in a restaurant. We eventually settled for fast food after walking out of...

Tout simplement déçu.... Les seules points positifs sont les serveurs (comme la jeune chabine qui s'est occupé de nous au début et le jeune barman souriant ) mais c'est tout!!! Nous sommes arrivés à 15h, entre le temps d'attente pour avoir une table et celui pour manger ont se retrouve à partir à 18h30 (soit 3h30 après l'arrivée... Je donnerai mon avis sur chaque détails : d'abord les cocktails, le virgin green de ma conjointe et le miens aussi était excellent (bien qu'il manquait un peu d'alcool pour le paradise)

les entrées étaient servi 30 min après la commande ( ce qui est acceptable), mon carppacio était pas mal , et les croquettes de chèvre de ma conjointe bcp trop fort et difficile à a manger

-les Plats de résistance eux étaient vraiment mauvais après avoir attendu plus 1h20 , mes steak haché ressemblait à de vulgaire Steak de grandes surfaces avec un oeuf au plat sans sel sur le dessus et était beaucoup trop cuit et sec(j'avais demandé a point rosé) , la côte de boeuf de ma compagne à 40 balles était impossible à mâcher et mal cuit (certaine partie saignante et d'autres bien trop cuite ).

en dessert on voulait un café gourmand et après 40 min d'attente on nous informe qu'il n'y en avait plus (comme 80% de toutes la carte d'ailleurs, pas même un mojito)

pour régler l'addition il faut se lever et chercher quelqu'un pour, car la personne qui nous l'a proposé est partie s'assoir sur son portable nous oubliant plus d'une demi heure ( pas même un petit bonbon pour l'accompagner)

Conclusion : Nous ne reviendrons malheureusement pas car tout ce que nous avions prévu après à été annulé à cause de la longue attente... Les seules points positifs à retenir sont certain serveurs qui se donnent et cours partout, les cocktails et la carafe d'eau, pour le reste tout est vraiment à revoir !!!! (Aussi des personnes arrivent 2h après nous ont été servis presque en même temps, c'est tres...